ZUTATEN
- 2 Gläser Pflaume(n)
- ½ Liter Wein, rot, oder den abgetropften Pflaumensaft
- 2 Pkt. Tortenguss, roter
- 1 TL Zimt
- 2 Becher Sahne, steif geschlagen
- 1 Pkt. Sahnesteif
- 300 g Joghurt
- 150 g Zucker, braun
ZUBEREITUNG:
Pflaumen abtropfen lassen und in eine Form geben.
Den Saft (oder den Rotwein, oder halbe-halbe) mit Zimt aufkochen und mit dem Tortenguss-Pulver andicken. Über die Früchte geben.
Eine Creme zubereiten aus der mit Sahnesteif geschlagenen Sahne und dem Joghurt. Die Masse auf die Früchte geben und mit braunem Zucker bestreuen. Kühl stellen und durchziehen lassen. Kann sehr gut am Vortag vorbereitet werden.
Guten Appetit
