Zutaten:
- 250 g Mascarpone
- 250 g Magerquark
- 3 EL Zucker
- 200 ml Sahne
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Dose Pfirsiche
- 4 EL Amaretto
- 250 g Cantuccini-Kekse
Für die Dekoration:
- Kakaopulver oder Schokoraspel oder geröstete Mandelblättchen
Zubereitung:
Cantuccini in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zerkleinern.
Die Pfirsiche abgießen und dabei 6 EL Saft auffangen. Die Pfirsiche in mundgerechte Stücke schneiden. Den Saft mit dem Amaretto mischen (falls Kinder mitessen, den Amaretto durch Apfelsaft ersetzen oder mehr Pfirsichsaft verwenden).
Den Quark mit Mascarpone und 3 EL Zucker verrühren.
Die Sahne mit Vanillezucker steif schlagen und unter die Mascarpone-Quark-Mischung heben.
4 Gläser bereitstellen und schichtweise füllen: zuerst eine Lage Cantuccini-Brösel, darüber etwas Pfirsichsaft. Dann eine Schicht Mascarpone-Quark-Creme, darauf Pfirsichstücke. Diesen Vorgang wiederholen.
Das Trifle für mindestens 6 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank durchziehen lassen.
Vor dem Servieren mit Kakaopulver, Schokoraspeln oder gerösteten Mandelblättchen dekorieren.
Tipp:
- Dieses Pfirsich Cantuccini Trifle ist eine erfrischende und köstliche Dessertoption für sommerliche Tage oder besondere Anlässe. Es kann auch in größeren Mengen zubereitet und in einer großen Schüssel serviert werden, um Gäste zu beeindrucken.
Pfirsich Cantuccini Trifle
Beschreibung
Ein köstliches und erfrischendes Pfirsich Cantuccini Trifle, perfekt für sommerliche Tage oder besondere Anlässe. Einfach zuzubereiten und beeindruckend im Geschmack.
Zutaten
- 250 g Mascarpone
- 250 g Magerquark
- 3 EL Zucker
- 200 ml Sahne
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Dose Pfirsiche
- 4 EL Amaretto
- 250 g Cantuccini-Kekse
- Kakaopulver oder Schokoraspel oder geröstete Mandelblättchen (zur Dekoration)
Anweisungen
- Cantuccini in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zerkleinern.
- Die Pfirsiche abgießen und dabei 6 EL Saft auffangen. Die Pfirsiche in mundgerechte Stücke schneiden. Den Saft mit dem Amaretto mischen (falls Kinder mitessen, den Amaretto durch Apfelsaft ersetzen oder mehr Pfirsichsaft verwenden).
- Den Quark mit Mascarpone und 3 EL Zucker verrühren.
- Die Sahne mit Vanillezucker steif schlagen und unter die Mascarpone-Quark-Mischung heben.
- 4 Gläser bereitstellen und schichtweise füllen: zuerst eine Lage Cantuccini-Brösel, darüber etwas Pfirsichsaft. Dann eine Schicht Mascarpone-Quark-Creme, darauf Pfirsichstücke. Diesen Vorgang wiederholen.
- Das Trifle für mindestens 6 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank durchziehen lassen.
- Vor dem Servieren mit Kakaopulver, Schokoraspeln oder gerösteten Mandelblättchen dekorieren.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 450 kcal
- Fett: 25 g
- Gesättigte Fettsäuren: 15 g
- Cholesterin: 80 mg
- Natrium: 100 mg
- Kohlenhydrate: 40 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Zucker: 25 g
- Eiweiß: 10 g
- Vitamin A: 500 IU
- Vitamin C: 5 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 200 mg
- Phosphor: 150 mg
