Zutaten:
- 80 ml Milch
- 60 ml pflanzliches Öl
- 70 Gramm Mehl
- 10 Gramm Kakaopulver
- 4 Eiweiß
- 4 Eigelb
- 70 g Zucker
- 1/3 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Zitronensaft
- Schokoladenstückchen
Zubereitung:
Milch, Öl, Mehl und Eigelbe in einer Schüssel vermengen. Die Mischung in zwei Teile teilen und dem zweiten Teil das Kakaopulver hinzufügen.
In einer anderen Schüssel Eiweiße mit Salz, Zitronensaft und Zucker steif schlagen. Die Mischung in schwarze und weiße Teile aufteilen.
Die schwarze Mischung auf ein Backblech geben, mit der weißen Mischung bedecken und mit Schokoladenstückchen bestreuen.
Im Wasserbad bei 170°C (340°F) für etwa 1 Stunde backen.
Ein herrlich fluffiger Schokoladenkuchen nach Omas Rezept – für unvergleichlichen Genuss! Guten Appetit! 🍫✨
