Zutaten für 1 Portionen
- 5 Ei(er)
- 250 g Zucker
- 2 Pck. Vanillezucker
- ¼ Liter Öl
- ¼ Liter Eierlikör
- 250 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- etwas Butter
Zubereitung
- Die Eier mit Zucker und Vanillezucker gut verrühren. Das Öl und den Eierlikör nach und nach dazurühren. Das Mehl und das Backpulver (bereits miteinander vermengt) unterrühren.
- Eine Backform gut ausfetten und mehlen. Das Backrohr auf 180° Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Kuchen nun auf mittlerer Schiene ca. eine Stunde backen.
Omas Eierlikörkuchen
Beschreibung
Ein köstlicher und einfacher Eierlikörkuchen nach Omas Rezept. Perfekt für Kaffeekränzchen oder als süße Leckerei zwischendurch.
Küche:Deutsch
Kategorie:Kuchen
Schlüsselwörter:Kuchen, Eierlikör, Backen, Einfach, Oma
Zutaten
- 5 Ei(er)
- 250 g Zucker
- 2 Pck. Vanillezucker
- ¼ Liter Öl
- ¼ Liter Eierlikör
- 250 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- etwas Butter
Anweisungen
- Die Eier mit Zucker und Vanillezucker gut verrühren. Das Öl und den Eierlikör nach und nach dazurühren. Das Mehl und das Backpulver (bereits miteinander vermengt) unterrühren.
- Eine Backform gut ausfetten und mehlen. Das Backrohr auf 180° Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Kuchen nun auf mittlerer Schiene ca. eine Stunde backen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 2500 kcal
- Fett: 150 g
- Gesättigte Fettsäuren: 30 g
- Cholesterin: 900 mg
- Natrium: 200 mg
- Kohlenhydrate: 250 g
- Ballaststoffe: 5 g
- Zucker: 180 g
- Eiweiß: 30 g
- Vitamin A: 500 IU
- Vitamin C: 2 mg
- Eisen: 5 mg
- Kalium: 300 mg
- Phosphor: 200 mg
