ZUTATEN:
- 15 g Kokosmehl
- 15 g Mandelmehl
- 1 Ei
- 5 g Flohsamenschalen
- 100 g Griechischer Joghurt
- 30 g Xucker oder andere Süße
- 20 g gemahlene Mandeln
ZUBEREITUNG:
Ei mit Joghurt cremig rühren und die restlichen Zutaten unterrühren. 15 Minuten quellen lassen. Dann zu Kugeln formen, eine Beere reinstecken und in einem Topf voll siedenem Wasser geben. Sie kommen an die Oberfläche, wenn sie fertig sind.
Anschließend in einer Pfanne mit kokosöl anbraten, in puderxucker wälzen und mit Mandelmus verzieren
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