Zutaten
- 1 Ei
- 70 g Puderzucker
- 120 g Butter
- Aroma (Zitrone), einige Tropfen
- 250 g Mehl
- 150 g Marzipan – Rohmasse
- 1 Glas Konfitüre (Himbeergelee), oder anderes Gelee
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
Zuerst die ersten 5 Zutaten zu einen glatten Teig kneten und mindestens 1 Stunde kühl stellen.
Danach haselnussgroße Kugeln aus dem Teig formen und mit einem angefeuchteten Kochlöffelstiel kleine Mulden in die Kugeln stechen. Nun mit einem Teelöffel vorsichtig jeweils etwas Gelee in die Mulden geben.
Jetzt im vorgeheizten Backofen bei 180°C 15 bis 20 Minuten backen. Danach mit Puderzucker bestäuben. Fertig!
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