Zutaten:
- Fett
- 4 Eier (Gr. M)
- Salz
- 75 g Zucker
- 100 g Zucker
- 100 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 80 g Schlagsahne
- 120 g Schlagsahne
Zubereitung:
Den Backofen vorheizen (E-Herd: 180 °C/Umluft: 160 °C/Gas: siehe Herstellerangaben). Eine Auflaufform (ca. 17 x 23 cm) einfetten. Eier trennen. Das Eiweiß steif schlagen, dabei zum Schluss 1 Prise Salz und 75 g Zucker einrieseln lassen. Die Eigelbe nacheinander unterrühren. Mehl und Backpulver vermischen, über die Eimasse sieben und behutsam unterheben. Abschließend 80 g Sahne vorsichtig einrühren. Die Masse gleichmäßig in der Form verteilen und im vorgeheizten Backofen etwa 25 Minuten backen.
Für den Guss 120 g Sahne, Kondensmilch und gezuckerte Kondensmilch mit den Schneebesen des Rührgeräts etwa 2 Minuten verrühren. Den Biskuit aus dem Ofen nehmen und mit einem Holzstäbchen in Abständen von ca. 1 cm einstechen. Den vorbereiteten Guss esslöffelweise gleichmäßig über dem Kuchen verteilen. Anschließend abkühlen lassen und etwa 2 Stunden kaltstellen.
Ein herrlich zarter Milchkuchen, der sich perfekt für gemütliche Nachmittage oder als süßer Abschluss eines köstlichen Dinners eignet. Gönn dir diesen Genuss und teile ihn mit deinen Liebsten!
Milchkuchen zum Genießen
Beschreibung
Ein herrlich zarter Milchkuchen, der sich perfekt für gemütliche Nachmittage oder als süßer Abschluss eines köstlichen Dinners eignet. Gönn dir diesen Genuss und teile ihn mit deinen Liebsten!
Zutaten
- Fett
- 4 Eier (Gr. M)
- Salz
- 75 g Zucker
- 100 g Zucker
- 100 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 80 g Schlagsahne
- 120 g Schlagsahne
Anweisungen
- Den Backofen vorheizen (E-Herd: 180 °C/Umluft: 160 °C/Gas: siehe Herstellerangaben). Eine Auflaufform (ca. 17 x 23 cm) einfetten. Eier trennen. Das Eiweiß steif schlagen, dabei zum Schluss 1 Prise Salz und 75 g Zucker einrieseln lassen. Die Eigelbe nacheinander unterrühren. Mehl und Backpulver vermischen, über die Eimasse sieben und behutsam unterheben. Abschließend 80 g Sahne vorsichtig einrühren. Die Masse gleichmäßig in der Form verteilen und im vorgeheizten Backofen etwa 25 Minuten backen.
- Für den Guss 120 g Sahne, Kondensmilch und gezuckerte Kondensmilch mit den Schneebesen des Rührgeräts etwa 2 Minuten verrühren. Den Biskuit aus dem Ofen nehmen und mit einem Holzstäbchen in Abständen von ca. 1 cm einstechen. Den vorbereiteten Guss esslöffelweise gleichmäßig über dem Kuchen verteilen. Anschließend abkühlen lassen und etwa 2 Stunden kaltstellen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 20 g
- Gesättigte Fettsäuren: 12 g
- Cholesterin: 150 mg
- Natrium: 100 mg
- Kohlenhydrate: 35 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Zucker: 25 g
- Eiweiß: 5 g
- Vitamin A: 200 IU
- Vitamin C: 1 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 100 mg
- Phosphor: 80 mg
