Name: Mandarinen Schmand Kuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 Kuchen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 175 g weiche Butter; 150 g Zucker; 400 g Mehl; 100 ml Milch; 4 Eier; 1 Backpulver; 120 g Zucker für Pudding Quarkmasse; 500 g Schmand; 500 g Quark 40%; 500 ml Milch; 2 Vanillepuddingpulver; 3 Büchsen Mandarinen; 2 Torten Guss klar

Zutaten

Boden:

175 g weiche Butter
150 g Zucker
400 g Mehl
100 ml Milch
4 Eier
1 Backpulver

Quarkmasse:

120 g Zucker für Pudding Quarkmasse
500 g Schmand
500 g Quark 40%
500 ml Milch
2 Vanillepuddingpulver
3 Büchsen Mandarinen
2 Torten Guss klar

Zubereitung:

Puddingpulver mit 120 g Zucker und 100 ml Milch glatt rühren, die restliche Milch 400 ml in einen Topf aufkochen lassen, und das Puddingpulver unterrühren dazu geben. Pudding etwas abkühlen lassen.

Schmand, Quark in eine große Schüssel geben und die Puddingmasse alles verrühren, die Masse gleichmäßig auf den Boden verteilen und glatt streichen.

Mandarinen über ein Sieb abtropfen und den Saft auffangen. Mandarinen auf die Schwandmasse verteilen und etwas andrücken.

Kuchen bei 180° ca. 45 min. backen. Zum Schluss mit Guss bestreichen.

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Mandarinen Schmand Kuchen

Vorbereitungszeit:20 Minuten

Kochzeit:45 Minuten

Gesamtzeit:1 Stunde 5 Minuten

Portionen:1 Kuchen

Beschreibung

Ein köstlicher Mandarinen Schmand Kuchen mit einem einfachen Boden und einer cremigen Quarkmasse, belegt mit saftigen Mandarinen. Perfekt für Kaffeekränzchen oder als Dessert.

Küche:Deutsch

Kategorie:Kuchen

Schlüsselwörter:Mandarinen, Schmand, Kuchen, Quark, Dessert, Backen

Zutaten

175 g weiche Butter
150 g Zucker
400 g Mehl
100 ml Milch
4 Eier
1 Backpulver
120 g Zucker für Pudding Quarkmasse
500 g Schmand
500 g Quark 40%
500 ml Milch
2 Vanillepuddingpulver
3 Büchsen Mandarinen
2 Torten Guss klar

Anweisungen

Puddingpulver mit 120 g Zucker und 100 ml Milch glatt rühren, die restliche Milch 400 ml in einen Topf aufkochen lassen, und das Puddingpulver unterrühren dazu geben. Pudding etwas abkühlen lassen.
Schmand, Quark in eine große Schüssel geben und die Puddingmasse alles verrühren, die Masse gleichmäßig auf den Boden verteilen und glatt streichen.
Mandarinen über ein Sieb abtropfen und den Saft auffangen. Mandarinen auf die Schwandmasse verteilen und etwas andrücken.
Kuchen bei 180° ca. 45 min. backen. Zum Schluss mit Guss bestreichen.