Linzer Plätzchen

Zutaten

• 500 g Mehl
• 250 g Butter
• 250 g Puderzucker
• 2 St.Eigelb
• 1 St.Ei
• 1 Pck.Vanillezucker
• 1/2 TL Backpulver
• Zitronenschale
• Fruchtgelee oder Konfitüre

Zubereitung

1. Aus den Zutaten auf einer Arbeitsfläche einen Mürbeteig zaubern und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
2. Den Tag ca. 0,5 cm dünn ausrollen und beliebige Formen ausstechen. Bei uns sind es immer Smileys, die für gute Laune sorgen.
3. Bei 180 °C ca. 10-15 Minuten backen. Fertig gebackene Plätzchen mit Fruchtgelee oder Konfitüre zusammenkleben.

Linzer Plätzchen

Vorbereitungszeit:20 Minuten

Kochzeit:15 Minuten

Gesamtzeit:24 Stunden 35 Minuten

Portionen:ca. 50 Plätzchen

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Beschreibung

Linzer Plätzchen sind ein traditionelles Weihnachtsgebäck. Mürbeteig wird ausgerollt, ausgestochen und mit Gelee gefüllt.

Küche:Österreichisch

Kategorie:Dessert

Schlüsselwörter:Plätzchen, Linzer Plätzchen, Weihnachtsplätzchen, Mürbeteig, Gebäck, Weihnachten

Zutaten

• 500 g Mehl
• 250 g Butter
• 250 g Puderzucker
• 2 St. Eigelb
• 1 St. Ei
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1/2 TL Backpulver
• Zitronenschale
• Fruchtgelee oder Konfitüre

Anweisungen

1. Aus den Zutaten auf einer Arbeitsfläche einen Mürbeteig zaubern und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
2. Den Tag ca. 0,5 cm dünn ausrollen und beliebige Formen ausstechen. Bei uns sind es immer Smileys, die für gute Laune sorgen.
3. Bei 180 °C ca. 10-15 Minuten backen. Fertig gebackene Plätzchen mit Fruchtgelee oder Konfitüre zusammenkleben.

Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)

• Kalorien: 80 kcal
• Fett: 4 g
• Gesättigte Fettsäuren: 2.5 g
• Cholesterin: 30 mg
• Natrium: 5 mg
• Kohlenhydrate: 10 g
• Ballaststoffe: 0.2 g
• Zucker: 5 g
• Eiweiß: 1 g
• Vitamin A: 50 IU
• Vitamin C: 0 mg
• Eisen: 0.2 mg
• Kalium: 10 mg
• Phosphor: 20 mg