Kokoskuchen im Thermomix

Kokoskuchen im Thermomix

Ich biete Ihnen ein Rezept für Kuchen, einen weichen Kokoskuchen, einfach und leicht mit dem Thermomix zuzubereiten.

Zutaten:

  • 250 g Butter
  • 150 g Puderzucker
  • 350 g Mehl
  • ​​150 g Kokosraspeln
  • 5 Eier
  • 100 g Milch
  • 1 Päckchen Backpulver

Zubereitung:

Ofen auf 180°C vorheizen.
In Stücke geschnittene Butter, Zucker, Eier und Milch in den Mixtopf geben und 30 Sek . Stufe 5 mixen.
Mehl und Backpulver zugeben und 1 Min. Stufe 5 mixen.
Kokosnuss zugeben und 30 Sek. Stufe 5 mixen.
Die Mischung in eine große Kuchenform füllen .
45 min backen.

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