Hier ist ein leckeres Rezept für Salat mit Kohl, Karotten und Walnüssen. Ein einfaches Rezept für die Zubereitung mit dem Thermomix.
Zutaten (5 Portionen)
- 1 Schalotte, halbiert
- 250 g Karotten, in Scheiben geschnitten
- 300 g Weißkohl, geviertelt
- 30 g Walnüsse
- Salz Pfeffer
- 1 C. Esslöffel neutrales Öl
- 1 C. Olivenöl
- 2 EL. Essig
- 1 C. gehäufter Kaffee-Senf
- 1 Zweig Petersilie, ohne Stiel
- ein paar Estragonblätter
Zubereitung
Alle Zutaten außer den Speckstückchen und dem Estragon in die Schüssel geben
Programmierer 4 Sek. Vit 5
In eine Salatschüssel geben. Estragon hacken und auf dem Salat anrichten.
