Zutaten
- 500 g Nudeln
- Salzwasser
- 3 Paprikaschote(n)
- 1 Stange/n Porree
- 1 Zwiebel(n)
- ½ Ring/e Fleischwurst
- 200 ml Mayonnaise
- 3 EL Zucker
- 1 TL Salz
- 1 EL Gewürzmischung (Chinagewürz)
- 1 TL Cayennepfeffer
- 3 EL Sojasauce
- 3 EL Essig
- 3 EL Öl
- 1 EL Zitronensaft
Zubereitung
Die Nudeln im Salzwasser kochen. Alle Zutaten in kleine Würfel schneiden.
In einer Salatschüssel die Mayonnaise mit Zucker, Salz, Pfeffer, Chinagewürz, Sojasoße, Essig, Öl und Zitrone verrühren.
Die klein geschnittenen Zutaten und die Nudeln dazugeben, alles gut durchrühren und schön durchziehen lassen.
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Asia Nudelsalat
Beschreibung
Ein köstlicher Asia Nudelsalat mit Nudeln, Gemüse und einer würzigen Soße. Perfekt als Beilage oder leichtes Gericht.
Küche:Asiatisch
Kategorie:Salat
Schlüsselwörter:Nudelsalat, Asia, Paprika, Fleischwurst, Mayonnaise
Zutaten
- 500 g Nudeln
- Salzwasser
- 3 Paprikaschoten
- 1 Stange Porree
- 1 Zwiebel
- ½ Ring Fleischwurst
- 200 ml Mayonnaise
- 3 EL Zucker
- 1 TL Salz
- 1 EL Gewürzmischung (Chinagewürz)
- 1 TL Cayennepfeffer
- 3 EL Sojasauce
- 3 EL Essig
- 3 EL Öl
- 1 EL Zitronensaft
Anweisungen
- Die Nudeln im Salzwasser kochen. Alle Zutaten in kleine Würfel schneiden.
- In einer Salatschüssel die Mayonnaise mit Zucker, Salz, Pfeffer, Chinagewürz, Sojasoße, Essig, Öl und Zitrone verrühren.
- Die klein geschnittenen Zutaten und die Nudeln dazugeben, alles gut durchrühren und schön durchziehen lassen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 450 kcal
- Fett: 30 g
- Gesättigte Fettsäuren: 5 g
- Cholesterin: 30 mg
- Natrium: 500 mg
- Kohlenhydrate: 40 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Zucker: 10 g
- Eiweiß: 8 g
- Vitamin A: 500 IU
- Vitamin C: 30 mg
- Eisen: 2 mg
- Kalium: 300 mg
- Phosphor: 100 mg
