ZUTATEN
- 3 Kohlrabi
- 400 g Rinderhack
- 100g Kräuterfrischkäse
- 100g geraspelten Käse
- 3 Eier
- 1 TL Curry
- Salz
- Pfeffer
ZUBEREITUNG:
- 3 Kohlrabi schälen u in dünne Halbmonde schneiden u in etwas Gemüse Brühe gute 10 min weich kochen. Herausnehmen u abtropfen lassen.
- 400 g Rinderhack anbraten u mit Salz, Pfeffer u 1 TL Curry würzen.
- 100g Kräuterfrischkäse unterrühren. Auflaufform ganz leicht einfetten u die Hälfte der Kohlrabi Monde fächerartig einfüllen.
- Hackmasse darauf verteilen u restlichen Kohlrabi darauf legen.
- Mit 100g geraspelten Käse bestreuen u 3 Eier verquirlen u mit Salz,Pfeffer, Curry u Kräuter der Provence vermischen u übern Auflauf gießen. 20 min bei 200 Grad im Ofen backen
- Guten Appetit
Kohlrabi Auflauf zum abnehmen
Beschreibung
Ein leckerer und sättigender Kohlrabi-Auflauf mit Rinderhack, Frischkäse und Käse überbacken. Einfach zuzubereiten und perfekt für eine Mahlzeit.
Küche:Deutsch
Kategorie:Hauptspeise
Schlüsselwörter:Kohlrabi, Auflauf, Rinderhack, Käse, Ofen
Zutaten
- 3 Kohlrabi
- 400 g Rinderhack
- 100g Kräuterfrischkäse
- 100g geraspelten Käse
- 3 Eier
- 1 TL Curry
- Salz
- Pfeffer
Anweisungen
- 3 Kohlrabi schälen u in dünne Halbmonde schneiden u in etwas Gemüse Brühe gute 10 min weich kochen. Herausnehmen u abtropfen lassen.
- 400 g Rinderhack anbraten u mit Salz, Pfeffer u 1 TL Curry würzen.
- 100g Kräuterfrischkäse unterrühren. Auflaufform ganz leicht einfetten u die Hälfte der Kohlrabi Monde fächerartig einfüllen.
- Hackmasse darauf verteilen u restlichen Kohlrabi darauf legen.
- Mit 100g geraspelten Käse bestreuen u 3 Eier verquirlen u mit Salz,Pfeffer, Curry u Kräuter der Provence vermischen u übern Auflauf gießen. 20 min bei 200 Grad im Ofen backen
- Guten Appetit
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 450 kcal
- Fett: 30 g
- Gesättigte Fettsäuren: 15 g
- Cholesterin: 180 mg
- Natrium: 400 mg
- Kohlenhydrate: 15 g
- Ballaststoffe: 5 g
- Zucker: 8 g
- Eiweiß: 30 g
- Vitamin A: 500 IU
- Vitamin C: 20 mg
- Eisen: 3 mg
- Kalium: 600 mg
- Phosphor: 300 mg
