Weihnachtsprotokoll mit Kinder Bueno im Thermomix. Entdecken Sie das Rezept für das Kinder Bueno-Weihnachtsprotokoll, das Sie mit dem Thermomix ganz einfach zu Hause zubereiten können.
Zutaten (8 Personen)
- 1 Liter kalte, vollfette flüssige Sahne
- 60 g Nutella
- 20 g gesüßte Kondensmilch
- 10 Kinder Bueno
- 200 g dunkle Schokolade zum Schmelzen
- 100 g weiße Schokolade zum Schmelzen
Vorbereitung:
Geben Sie in die Schüssel Ihres Thermomixes 800 g Sahne in die Schüssel des Thermomixes.
Setzen Sie den Schneebesen ein.
Anschließend die Schüssel mit der Sahne und dem Schneebesen für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Nach dieser Zeit 1 Minute und 30 Sekunden lang auf Geschwindigkeitsstufe 3 verrühren und dabei den Garkorb anstelle des Messbechers auf den Schüsseldeckel stellen, um Spritzer zu vermeiden.
Überprüfen Sie die Konsistenz Ihrer Schlagsahne, sie muss gut geschlagen sein. Achten Sie darauf, nicht zu viel zu schlagen, sonst wird die Sahne zu Butter.
Dann das Nutella und die gesüßte Kondensmilch dazugeben und 10 Sekunden lang auf Stufe 3 mixen, bis ein schöner, glatter und homogener Schaum entsteht.
Gießen Sie die Hälfte dieser Mousse in eine spezielle Holzblockform oder, falls dies nicht möglich ist, in eine rechteckige Kuchenform, die mit Frischhaltefolie bedeckt ist.
Legen Sie zwei Kinder Bueno in die Mitte der Mousse, bedecken Sie sie dann mit der restlichen Mousse und füllen Sie die gesamte Form.
Mit einem Spatel glatt streichen und die Oberseite der Form mit dem restlichen Kinder Bueno auskleiden.
Den runden Teil der Schokoriegel in die Mousse drücken. Für mindestens 3 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
Die in Stücke geschnittene Zartbitterschokolade in der Thermomix-Schüssel 5 Minuten bei 55°C auf Stufe 1 schmelzen.
Gleichzeitig die restliche Sahne in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. Gießen Sie es dann in die Thermomix-Schüssel über die geschmolzene Schokolade.
10 Sekunden lang auf Geschwindigkeitsstufe 3 mixen.
Nehmen Sie den gefrorenen Baumstamm aus der Form und legen Sie ihn auf ein Gestell über einer Gratinform.
Gießen Sie die Schokoladenglasur schnell auf den Baumstamm, um ihn vollständig zu bedecken.
Stellen Sie es schnell wieder in den Gefrierschrank.
Die weiße Schokolade in der gereinigten Thermomix-Schüssel schmelzen. Bestreichen Sie dann die Oberseite des Holzscheits mit der weißen Schokolade, die Sie in einem Spritzer hineingießen.
Bis zum Genuss im Gefrierschrank belassen
