Ein weiteres einfaches und schnelles Gratin, perfekt serviert mit einem frischen Salat, und schon haben Sie eine köstliche Mahlzeit für Mittag- oder Abendessen!
Leistung:
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Zubereitung: 30 Min.
Kochen: 20 Min
Gesamtzeit: 50 Min
Zutaten / für 3 Personen:
- 6 Kartoffeln
- 3 Eigelb
- 1 Becher Sahne (20 cl)
- Salz, Pfeffer
- Geriebener Gruyère-Käse
- Muskatnuss
- 4 Scheiben Hühnerschinken (vakuumverpackt)
VORBEREITUNG:
- Kartoffeln schälen, schneiden und 10 Minuten dünsten. Zum Schluss mit einer Gabel zerdrücken.
- Mischen Sie die 3 Eigelb, die frische Sahne, die Schinkenscheiben (die Sie in Stücke schneiden), Pfeffer, Salz und Muskatnuss. Die Kartoffeln hinzufügen und erneut vermischen.
Fertigstellung:
In eine Schüssel füllen, mit geriebenem Käse bestreuen und zum Bräunen unter den Grill legen.
