Ein weiteres einfaches und schnelles Gratin, perfekt serviert mit einem frischen Salat, und schon haben Sie eine köstliche Mahlzeit für Mittag- oder Abendessen!
Leistung:
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Zubereitung: 30 Min.
Kochen: 20 Min
Gesamtzeit: 50 Min
Zutaten / für 3 Personen:
- 6 Kartoffeln
- 3 Eigelb
- 1 Becher Sahne (20 cl)
- Salz, Pfeffer
- Geriebener Gruyère-Käse
- Muskatnuss
- 4 Scheiben Hühnerschinken (vakuumverpackt)
VORBEREITUNG:
- Kartoffeln schälen, schneiden und 10 Minuten dünsten. Zum Schluss mit einer Gabel zerdrücken.
- Mischen Sie die 3 Eigelb, die frische Sahne, die Schinkenscheiben (die Sie in Stücke schneiden), Pfeffer, Salz und Muskatnuss. Die Kartoffeln hinzufügen und erneut vermischen.
Fertigstellung:
In eine Schüssel füllen, mit geriebenem Käse bestreuen und zum Bräunen unter den Grill legen.
Kartoffelgratin mit Hühnerschinken
Beschreibung
Ein einfaches und schnelles Gratin, perfekt serviert mit einem frischen Salat für eine köstliche Mahlzeit zum Mittag- oder Abendessen!
Küche:Deutsch
Kategorie:Hauptspeise
Schlüsselwörter:Kartoffelgratin, Gratin, Kartoffeln, Hühnerschinken, Käse
Zutaten
- 6 Kartoffeln
- 3 Eigelb
- 1 Becher Sahne (20 cl)
- Salz
- Pfeffer
- Geriebener Gruyère-Käse
- Muskatnuss
- 4 Scheiben Hühnerschinken (vakuumverpackt)
Anweisungen
- Kartoffeln schälen, schneiden und 10 Minuten dünsten. Zum Schluss mit einer Gabel zerdrücken.
- Mischen Sie die 3 Eigelb, die frische Sahne, die Schinkenscheiben (die Sie in Stücke schneiden), Pfeffer, Salz und Muskatnuss. Die Kartoffeln hinzufügen und erneut vermischen.
- In eine Schüssel füllen, mit geriebenem Käse bestreuen und zum Bräunen unter den Grill legen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 450 kcal
- Fett: 30 g
- Gesättigte Fettsäuren: 18 g
- Cholesterin: 200 mg
- Natrium: 350 mg
- Kohlenhydrate: 30 g
- Ballaststoffe: 3 g
- Zucker: 5 g
- Eiweiß: 15 g
- Vitamin A: 500 IU
- Vitamin C: 5 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 500 mg
- Phosphor: 200 mg
