Karottencremesuppe mit Thermomix

Entdecken Sie dieses köstliche Karottensuppenrezept, das Sie mit dem Thermomix einfach und schnell zu Hause zubereiten können.

Zutaten (4 Personen)

• 750 g Karotten
• 1 Zwiebel
• 1/2 TL Curry
• 1/2 TL Kreuzkümmel
• 1/2 TL Butter
• 2 EL frische Sahne, flüssig
• Salz Pfeffer

Zubereitung:

Die Zwiebel in die Schüssel deines Thermomix geben und 5 Sekunden auf Stufe 5 mixen. Die Seiten abkratzen und dann die Butter hinzufügen, 3 Minuten bei 60°C auf Stufe 2 erhitzen.
Dann die geschälten Karotten in ca. 3 cm große Stücke in die Schüssel des Thermomix geben und 10 Sekunden auf Stufe 8 mixen.
Mit Wasser 1 cm gerade bündig mit den Karotten bedecken.
Curry, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer zugeben und 20 Minuten bei 100°C auf Stufe 2 mit einem Messbecher garen.
Wenn die Glocke läutet, die Sahne zugeben und 1 Minute auf Stufe 10 mit einem Messbecher mixen.

Karottencremesuppe mit Thermomix

Vorbereitungszeit:10 Minuten

Kochzeit:24 Minuten

Gesamtzeit:34 Minuten

Portionen:4 Portionen

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Beschreibung

Entdecken Sie dieses köstliche Karottensuppenrezept, das Sie mit dem Thermomix einfach und schnell zu Hause zubereiten können.

Küche:Deutsch

Kategorie:Suppe

Schlüsselwörter:Karotten, Suppe, Thermomix, Gemüse, einfach, schnell

Zutaten

• 750 g Karotten
• 1 Zwiebel
• 1/2 TL Curry
• 1/2 TL Kreuzkümmel
• 1/2 TL Butter
• 2 EL frische Sahne, flüssig
• Salz Pfeffer

Anweisungen

1. Die Zwiebel in die Schüssel deines Thermomix geben und 5 Sekunden auf Stufe 5 mixen. Die Seiten abkratzen und dann die Butter hinzufügen, 3 Minuten bei 60°C auf Stufe 2 erhitzen.
2. Dann die geschälten Karotten in ca. 3 cm große Stücke in die Schüssel des Thermomix geben und 10 Sekunden auf Stufe 8 mixen.
3. Mit Wasser 1 cm gerade bündig mit den Karotten bedecken.
4. Curry, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer zugeben und 20 Minuten bei 100°C auf Stufe 2 mit einem Messbecher garen.
5. Wenn die Glocke läutet, die Sahne zugeben und 1 Minute auf Stufe 10 mit einem Messbecher mixen.

Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)

• Kalorien: 180 kcal
• Fett: 12 g
• Gesättigte Fettsäuren: 7 g
• Cholesterin: 30 mg
• Natrium: 250 mg
• Kohlenhydrate: 15 g
• Ballaststoffe: 4 g
• Zucker: 6 g
• Eiweiß: 3 g
• Vitamin A: 8000 IU
• Vitamin C: 8 mg
• Eisen: 0.5 mg
• Kalium: 300 mg
• Phosphor: 40 mg