ZUTATEN( für 4-5 Wraps):
- 50g Weizenkleie
- 20g Leinsamenschrot
- 3 Eier
- 1 TL Salz
- 1 kleine Tasse Wasser
- 2 EL Olivenöl
- Weitere Zutaten für die Füllung:
- Rucola
- Tomaten
- Gurke
- Putenbrust
- Feta
- Currycreme (Schmand, Curry, Ingwer, Knoblauch)
ZUBEREITUNG:
Alle Zutaten für die Wraps mischen und in einer beschichteten Pfanne (ohne Fett) von beiden Seiten anbraten. Da der Teig nicht besonders flüssig ist, verstreicht man ihn am mit einem Esslöffel. Am Anfang ist es etwas knifflig aber beim zweiten Versuch hat man den Dreh schnell raus.
Kurz abkühlen lassen und dann nach Lust und Laune füllen. Fertig!
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Kalorienarme Weizenkleie-Wraps
Beschreibung
Ein einfaches Rezept für köstliche und kalorienarme Weizenkleie-Wraps, die nach Belieben gefüllt werden können. Ideal für eine leichte Mahlzeit.
Küche:Deutsch
Kategorie:Hauptspeise
Schlüsselwörter:Wraps, Weizenkleie, Kalorienarm, Leinsamen, Glutenfrei (optional)
Zutaten
- 50g Weizenkleie
- 20g Leinsamenschrot
- 3 Eier
- 1 TL Salz
- 1 kleine Tasse Wasser
- 2 EL Olivenöl
- Rucola
- Tomaten
- Gurke
- Putenbrust
- Feta
- Currycreme (Schmand, Curry, Ingwer, Knoblauch)
Anweisungen
- Alle Zutaten für die Wraps mischen.
- In einer beschichteten Pfanne (ohne Fett) von beiden Seiten anbraten. Den Teig mit einem Esslöffel verstreichen.
- Kurz abkühlen lassen und dann nach Lust und Laune füllen. Fertig!
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 250 kcal
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 5 g
- Cholesterin: 150 mg
- Natrium: 400 mg
- Kohlenhydrate: 15 g
- Ballaststoffe: 8 g
- Zucker: 2 g
- Eiweiß: 12 g
- Vitamin A: 100 IU
- Vitamin C: 5 mg
- Eisen: 2 mg
- Kalium: 200 mg
- Phosphor: 150 mg
