Kalorienarme Hack-Tzatziki-Auflauf

Kalorienarme Hack-Tzatziki-Auflauf

ZUTATEN (2 PORTIONEN):

  • 250 g Rinderhackfleisch oder Tatar
  • 1 Paprikaschote(n)
  • 1/2 Kopf Blumenkohl
  • 250 g Tzatziki
  • 100 g Feta-Käse
  • 50 g Käse, geriebener
  • Salz und Pfeffer
  • Knoblauch

ZUBEREITUNG:

Den Blumenkohl in Röschen bzw. kleine Stücke teilen, waschen und im Mixer zerkleinern. Den zerkleinerten Blumenkohl für 8 -10 Minuten abgedeckt im Ofen bei voller Leistung backen.
Das Hackfleisch in Öl anbraten und mit Pfeffer, Salz und Knoblauch würzen.

Die Paprika und den Feta-Käse in Streifen oder Würfel schneiden. Die Paprika mit in der Pfanne kurz anbraten. Das Tzatziki in die Pfanne zu dem Hack geben.

Die Hälfte des Blumenkohls in eine Auflaufform füllen. Die Hackmasse darauf verteilen. Den restlichen Blumenkohl darauf geben. Mit Fetawürfeln und geriebenem Käse bestreuen. Bei 180 Grad für ca. 30 Minuten überbacken.

Kalorienarme Hack-Tzatziki-Auflauf

Kalorienarme Hack-Tzatziki-Auflauf
Vorbereitungszeit:15 Minuten
Kochzeit:40 Minuten
Gesamtzeit:55 Minuten
Portionen:2 Portionen

Beschreibung

Ein köstlicher und kalorienarmer Hack-Tzatziki-Auflauf, perfekt für eine leichte Mahlzeit. Mit Blumenkohl, Paprika, Feta und Tzatziki zubereitet.

Küche:Griechisch
Kategorie:Hauptspeise
Schlüsselwörter:Hackfleisch, Tzatziki, Auflauf, Blumenkohl, Feta, kalorienarm

Zutaten

  • 250 g Rinderhackfleisch oder Tatar
  • 1 Paprikaschote(n)
  • 1/2 Kopf Blumenkohl
  • 250 g Tzatziki
  • 100 g Feta-Käse
  • 50 g Käse, geriebener
  • Salz und Pfeffer
  • Knoblauch

Anweisungen

  1. Den Blumenkohl in Röschen bzw. kleine Stücke teilen, waschen und im Mixer zerkleinern. Den zerkleinerten Blumenkohl für 8 -10 Minuten abgedeckt im Ofen bei voller Leistung backen.
  2. Das Hackfleisch in Öl anbraten und mit Pfeffer, Salz und Knoblauch würzen.
  3. Die Paprika und den Feta-Käse in Streifen oder Würfel schneiden. Die Paprika mit in der Pfanne kurz anbraten. Das Tzatziki in die Pfanne zu dem Hack geben.
  4. Die Hälfte des Blumenkohls in eine Auflaufform füllen. Die Hackmasse darauf verteilen. Den restlichen Blumenkohl darauf geben. Mit Fetawürfeln und geriebenem Käse bestreuen. Bei 180 Grad für ca. 30 Minuten überbacken.

Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)

  • Kalorien: 450 kcal
  • Fett: 30 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 15 g
  • Cholesterin: 120 mg
  • Natrium: 600 mg
  • Kohlenhydrate: 15 g
  • Ballaststoffe: 5 g
  • Zucker: 8 g
  • Eiweiß: 30 g
  • Vitamin A: 500 IU
  • Vitamin C: 30 mg
  • Eisen: 3 mg
  • Kalium: 500 mg
  • Phosphor: 300 mg
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