Kalorienarme Diät Käsekuchen mit Heidelbeerguss

Kalorienarme Diät Käsekuchen mit Heidelbeerguss

Der Käsekuchen mit Heidelbeerguss ist ein köstliches Dessert, das sich hervorragend für eine kalorienarme Diät eignet. In diesem Artikel werden wir dir ein einfaches Rezept für einen kalorienarmen Käsekuchen mit Heidelbeerguss vorstellen. Du wirst sehen, dass es nicht nur lecker, sondern auch gesund sein kann, süße Versuchungen zu genießen, ohne dabei auf deine Ernährung achten zu müssen.

Einführung

Ein kalorienarmer Käsekuchen kann eine großartige Alternative zu herkömmlichen Kuchen sein, da er weniger Zucker und Fett enthält. Durch die Verwendung von Magerquark und anderen gesunden Zutaten wird dieser Käsekuchen zu einer leichten und dennoch köstlichen Option für Naschkatzen. Der Heidelbeerguss verleiht dem Käsekuchen eine fruchtige Note und sorgt für zusätzlichen Geschmack.

Zutaten

Für diesen kalorienarmen Käsekuchen mit Heidelbeerguss benötigst du folgende Zutaten:

  • 130 g selbstgekochter Apfelmus
  • 100 g + 2 EL Zucker
  • 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
  • 3 Eier
  • 1 EL frisch gepresster Zitronensaft
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Päckchen Vanille-Puddingpulver
  • 4 EL Grieß
  • 1 kg Magerquark
  • 300 g Heidelbeeren (TK)
  • 1 Päckchen Tortenguss

Zubereitungsschritte

Hier ist eine schrittweise Anleitung, um den kalorienarmen Käsekuchen mit Heidelbeerguss zuzubereiten:

  1. Schritt 1: Den Apfelmus mit 100 g Zucker, Bourbon-Vanillezucker, Eiern, Zitronensaft, Backpulver, Vanille-Puddingpulver und Grieß für mindestens 3 Minuten gut verrühren.
  2. Schritt 2: Den Magerquark hinzufügen und ebenfalls alles gut verrühren.
  3. Schritt 3: Den Teig in eine gefettete Springform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 175°C Ober-/Unterhitze für etwa 50 Minuten backen. Dabei die Springform gegen Ende der Backzeit in die unterste Schiene des Backofens schieben und/oder den Kuchen mit Alufolie abdecken, damit er nicht zu dunkel wird.
  4. Schritt 4: Den Kuchen aus dem Ofen holen, gut abkühlen lassen und in der Springform belassen.
  5. Schritt 5: Die Heidelbeeren auftauen lassen und pürieren.
  6. Schritt 6: Den Tortenguss zusammen
  7. mit 2 EL Zucker sowie den pürierten Heidelbeeren in einen kleinen Topf geben, das Ganze aufkochen und unter Rühren noch kurz weiterköcheln lassen, bis der Guss eindickt.
  8. Schritt 7: Den Guss kurz abkühlen lassen und gleichmäßig auf dem gut ausgekühlten Käsekuchen verstreichen.
  9. Schritt 8: Den Käsekuchen in den Kühlschrank stellen, damit der Guss fest wird.

Tipps und Variationen

  • Du kannst den Käsekuchen mit anderen Beeren deiner Wahl zubereiten, wenn du keine Heidelbeeren magst. Erdbeeren, Himbeeren oder Brombeeren passen ebenfalls gut zu einem Käsekuchen.
  • Um den Kaloriengehalt weiter zu reduzieren, kannst du anstelle von Zucker auch Süßungsmittel wie Stevia verwenden.
  • Du kannst den Käsekuchen mit einem Hauch von Zimt oder Vanille würzen, um ihm eine besondere Note zu verleihen.
  • Serviere den Käsekuchen mit einem Klecks fettarmem Joghurt oder einer Prise Zitronenabrieb für zusätzlichen Geschmack.

Häufig gestellte Fragen (FAQs)

u003cstrongu003eFrage 1:u003c/strongu003e Wie viele Kalorien hat ein Stück kalorienarmer Käsekuchen mit Heidelbeerguss?

Ein Stück kalorienarmer Käsekuchen mit Heidelbeerguss enthält durchschnittlich etwa 200 bis 250 Kalorien, abhängig von den genauen Mengen der verwendeten Zutaten.

u003cstrongu003eFrage 2:u003c/strongu003e Kann ich den Käsekuchen auch ohne Grieß zubereiten?

Ja, du kannst den Grieß weglassen, wenn du keinen magst oder ihn nicht zur Hand hast. Der Grieß verleiht dem Kuchen eine leicht körnige Textur, aber er ist kein essentieller Bestandteil des Rezepts.

u003cstrongu003eFrage 3:u003c/strongu003e Wie lange kann ich den Käsekuchen im Kühlschrank aufbewahren?

Der Käsekuchen hält sich im Kühlschrank für etwa 3-4 Tage. Achte darauf, ihn in einem luftdichten Behälter zu lagern, um seine Frische zu erhalten.

u003cstrongu003eFrage 4:u003c/strongu003e Kann ich den Käsekuchen einfrieren?

Ja, du kannst den Käsekuchen einfrieren. Wickele ihn dazu gut in Frischhaltefolie ein und lege ihn in einen gefriergeeigneten Behälter. Im Gefrierschrank hält sich der Käsekuchen für bis zu 2 Monate.

u003cstrongu003eFrage 5:u003c/strongu003e Kann ich den Käsekuchen auch warm servieren?

Ja, du kannst den Käsekuchen auch warm genießen. Lass ihn dafür nach dem Backen für etwa 10-15 Minuten abkühlen, bevor du ihn servierst. Der Geschmack und die Konsistenz ändern sich ein wenig, aber er schmeckt immer noch köstlich.

Fazit

Der kalorienarme Käsekuchen mit Heidelbeerguss ist eine gesunde und leckere Option für alle, die ihre Ernährung im Auge behalten möchten, ohne auf süße Leckereien verzichten zu müssen. Mit seinem fruchtigen Heidelbeerguss ist dieser Käsekuchen ein wahrer Genuss für die Sinne. Probiere dieses einfache Rezept aus und genieße einen köstlichen Käsekuchen, der sowohl gut schmeckt als auch gut für dich ist.

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