Name: Kalorienarme Cauliflower Calzone
Prep time: 20 min
Cook time: 22 min
Total time: 42 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 400 g gekochter Blumenkohl (nicht zu weich); 1 Ei; 1 Mozzarella; Meersalz; Pfeffer; Oregano; Tomatenmark; Frische Tomaten; Emmentaler; Basilikumblätter

ZUTATEN:

400 g gekochter Blumenkohl (nicht zu weich)
1 Ei
1 Mozzarella
Meersalz
Pfeffer
Oregano

ZUBEREITUNG:

Zuerst schneidet ihr den Blumenkohl in kleine Stücken. Dann legt ihr die Stücke auf ein Geschirrhandtuch, verzwirbelt es gut und drückt so viel Flüssigkeit aus dem Kohl wie möglich. Dies ist wichtig, damit die Taler nicht zu matschig werden. Nun schneidet ihr den Mozzarella in kleine Stücke. Vermischt beides mit dem Ei und den Gewürzen. Dann verteilt ihr die Masse am besten mit den Händen auf einem Blech. Die Größe der Taler ist hier frei wählbar. Damit sie nicht festbacken habe ich Backpapier untergelegt oder ihr fettet das Blech vorher ein. Nun kommen die Taler für 10min bei 180°C in den Ofen.

Als nächstes werden die Taler auf einer Seite belegt. Ich habe dafür etwas Tomatenmark, frische Tomaten, Emmentaler und Basilikumblätter verwendet. Dann klappt ihr die Taler in der Hälfte zusammen und backt sie weitere 12min.

So sehen dann die fertigen Blumenkohl Calzoni aus.

Kalorienarme Cauliflower Calzone

Vorbereitungszeit:20 Minuten

Kochzeit:22 Minuten

Gesamtzeit:42 Minuten

Portionen:2 Portionen

Beschreibung

Kalorienarme Blumenkohl Calzone, ein leckeres und gesundes Gericht mit Blumenkohl, Mozzarella und frischen Kräutern. Einfach zuzubereiten und perfekt für eine leichte Mahlzeit.

Küche:Italienisch

Kategorie:Hauptspeise

Schlüsselwörter:Blumenkohl, Calzone, Kalorienarm, Gemüse, Mozzarella, Tomaten

Zutaten

400 g gekochter Blumenkohl (nicht zu weich)
1 Ei
1 Mozzarella
Meersalz
Pfeffer
Oregano
Tomatenmark
Frische Tomaten
Emmentaler
Basilikumblätter

Anweisungen

Den Blumenkohl in kleine Stücke schneiden.
Die Stücke auf ein Geschirrhandtuch legen, verzwirbeln und so viel Flüssigkeit wie möglich aus dem Kohl drücken.
Den Mozzarella in kleine Stücke schneiden.
Blumenkohl, Mozzarella, Ei und Gewürze vermischen.
Die Masse auf einem Blech verteilen (Backpapier verwenden oder Blech einfetten).
Die Taler für 10 Minuten bei 180°C in den Ofen geben.
Die Taler auf einer Seite belegen (z.B. mit Tomatenmark, frischen Tomaten, Emmentaler und Basilikumblättern).
Die Taler in der Hälfte zusammenklappen und weitere 12 Minuten backen.