Name: Käsekuchen (preiswert)
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 150 g Weizenmehl (Knetteig); 1 gestr. TL Backpulver (Knetteig); 100 g Zucker (Knetteig); 1 Pk Vanillinzucker (Knetteig); 1 St Ei (Knetteig); 75 g weiche Butter (Knetteig); 3 Stk. Eiweiß; 500 g Quark; 125 g Zucker; 3 Stk. Eigelb; 1 Pk Vanille-Puddingpulver; 75 ml Speiseöl; 125 ml Milch

Zutaten für 1 Portion

150 g Weizenmehl (Knetteig)
1 gestr. TL Backpulver (Knetteig)
100 g Zucker (Knetteig)
1 Pk Vanillinzucker (Knetteig)
1 St Ei (Knetteig)
75 g weiche Butter (Knetteig)
3 Stk. Eiweiß
500 g Quark
125 g Zucker
3 Stk. Eigelb
1 Pk Vanille-Puddingpulver
75 ml Speiseöl
125 ml Milch

Zubereitung

Schritt
Den Backofen auf 200° Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Boden der Springform fetten.
Schritt
Knetteig: Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben. Butter, Vanillinzucker, Ei und Zucker dazugeben und zu einem glatten Knetteig verrühren.
Schritt
Die Hälfte des Knetteigs auf dem Boden der Springform ausrollen und ca. 10 min vorbacken. Anschließend ankühlen lassen und die Backofentemperatur auf 175° Ober-/Unterhitze reduzieren.
Schritt
Den Rand der Springform fetten und mit dem übrigen Knetteig bekleiden.
Schritt
Eiweiß steif schlagen.
Quark, Eigelb, Milch, Öl, Zucker und Vanillepuddingpulver verrühren; Eischnee unterheben.
Die Masse in die Springform geben und glatt streichen.
Im Backofen noch ca. 50 min backen.

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Käsekuchen (preiswert)

Vorbereitungszeit:20 Minuten

Kochzeit:50 Minuten

Gesamtzeit:1 Stunde 10 Minuten

Portionen:1 Portion

Beschreibung

Ein preiswerter und köstlicher Käsekuchen, einfach zuzubereiten und perfekt für jeden Anlass.

Küche:Deutsch

Kategorie:Kuchen

Schlüsselwörter:Käsekuchen, Kuchen, Backen, Quark, Dessert

Zutaten

150 g Weizenmehl (Knetteig)
1 gestr. TL Backpulver (Knetteig)
100 g Zucker (Knetteig)
1 Pk Vanillinzucker (Knetteig)
1 St Ei (Knetteig)
75 g weiche Butter (Knetteig)
3 Stk. Eiweiß
500 g Quark
125 g Zucker
3 Stk. Eigelb
1 Pk Vanille-Puddingpulver
75 ml Speiseöl
125 ml Milch

Anweisungen

Den Backofen auf 200° Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Boden der Springform fetten.
Knetteig: Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben. Butter, Vanillinzucker, Ei und Zucker dazugeben und zu einem glatten Knetteig verrühren.
Die Hälfte des Knetteigs auf dem Boden der Springform ausrollen und ca. 10 min vorbacken. Anschließend ankühlen lassen und die Backofentemperatur auf 175° Ober-/Unterhitze reduzieren.
Den Rand der Springform fetten und mit dem übrigen Knetteig bekleiden.
Eiweiß steif schlagen. Quark, Eigelb, Milch, Öl, Zucker und Vanillepuddingpulver verrühren; Eischnee unterheben. Die Masse in die Springform geben und glatt streichen. Im Backofen noch ca. 50 min backen.