Käsecracker mit schneller Zubereitung

Zutaten (ergibt ca. 25 Stück):

• 100 g Butter
• 100 g Käse, geriebener nach Geschmack
• 1 TL Salz
• 100 g Mehl
• evtl. Eigelb

Zubereitung:

Die Zutaten zusammenfassen und gut verkneten. Ca. 2 Messerrücken dick ausrollen und in kleine Streifen (ca. 15×1,5 cm ) schneiden. Evtl. mit Eigelb bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C bis ca. 10 min backen.

Passen prima als Knabberspaß für Partys oder Filmabende, schmecken aber auch mit Frischkäse/ Kräuterfrischkäse bestrichen als Vorspeise oder kleiner Snack für zwischendurch.