Zutaten
- 500 g Mehl
- 250 g Margarine
- 120 ml weißer Joghurt
- 1 Tasse Puderzucker
- 2 Pck. Vanillezucker
- Fruchtgelee oder Konfitüre
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
Die Margarine mit dem weißen Joghurt und Vanillezucker schaumig rühren und Schritt für Schritt das Mehl und den Puderzucker unterrühren.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 5 mm dick ausrollen und Sterne ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 150°C backen.
Die Backzeit hängt davon ab, wie dünn die Sterne sind. Ich habe sie 15 Minuten gebacken, auf einer ebenen Fläche auskühlen lassen und mit Fruchtgelee zusammengeklebt.
Auf einen Teller legen und mit Puderzucker bestäuben. Ergibt ca. 60 Stück.
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Joghurt Butterplätzchen
Beschreibung
Köstliche Joghurt Butterplätzchen, ideal für die Weihnachtszeit. Einfach zuzubereiten und perfekt zum Vernaschen.
Küche:Deutsch
Kategorie:Gebäck
Schlüsselwörter:Plätzchen, Weihnachten, Joghurt, Gebäck, Kekse
Zutaten
- 500 g Mehl
- 250 g Margarine
- 120 ml weißer Joghurt
- 1 Tasse Puderzucker
- 2 Pck. Vanillezucker
- Fruchtgelee oder Konfitüre
- Puderzucker zum Bestäuben
Anweisungen
- Die Margarine mit dem weißen Joghurt und Vanillezucker schaumig rühren und Schritt für Schritt das Mehl und den Puderzucker unterrühren.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 5 mm dick ausrollen und Sterne ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 150°C backen.
- Die Backzeit hängt davon ab, wie dünn die Sterne sind. 15 Minuten backen, auf einer ebenen Fläche auskühlen lassen und mit Fruchtgelee zusammenkleben.
- Auf einen Teller legen und mit Puderzucker bestäuben.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 80 kcal
- Fett: 4 g
- Gesättigte Fettsäuren: 1.5 g
- Cholesterin: 5 mg
- Natrium: 10 mg
- Kohlenhydrate: 10 g
- Ballaststoffe: 0.2 g
- Zucker: 3 g
- Eiweiß: 1 g
- Vitamin A: 20 IU
- Vitamin C: 0 mg
- Eisen: 0.2 mg
- Kalium: 10 mg
- Phosphor: 15 mg
