Name: JÄGERTOPF
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 26 h 30 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 2 kg Schnitzelfleisch; 1 Pkt. Maggi, Würzmischung Nr. 1; 2 Pkt. Schmelzkäse (Chester); 3 Stange/n Porree; 4 Dose/n Champignons, á 425 g; 2 Scheibe/n Räucherbauch; 6 dicke Zwiebel(n); 3 Pck. Sauce (Jägersoße); 4 Becher Sahne

Zutaten

2 kg Schnitzelfleisch
1 Pkt. Maggi, Würzmischung Nr. 1
2 Pkt. Schmelzkäse (Chester)
3 Stange/n Porree
4 Dose/n Champignons, á 425 g
2 Scheibe/n Räucherbauch
6 dicke Zwiebel(n)
3 Pck. Sauce (Jägersoße)
4 Becher Sahne

Zubereitung

Das Fleisch klein schneiden und mit der Würzmischung vermengen und in einen geölten Bräter geben. Den Käse darüber legen. Dann den klein geschnittenen Porree darüber verteilen, hierüber die Lage Champignons. Die Zwiebeln werden mit dem in kleine Würfel geschnittenen Bauchspeck gedünstet. Dieses muss erkalten.

Anschließend über die Pilze geben. Die Jägersoße wird mit der Sahne verrührt und über den Fleischtopf verteilt. Der Topf soll 24 Std. in den Kühlschrank gestellt werden.

Dann wird er bei 190°C ca. 2 Stunden bei geschlo

JÄGERTOPF

Vorbereitungszeit:30 Minuten

Kochzeit:2 Stunden

Gesamtzeit:26 Stunden 30 Minuten

Portionen:8 Portionen

Beschreibung

Ein herzhafter Jägertopf mit Schnitzelfleisch, Champignons, Lauch und einer cremigen Jägersauce. Perfekt für ein deftiges Mittag- oder Abendessen.

Küche:Deutsch

Kategorie:Hauptspeise

Schlüsselwörter:Jägertopf, Schnitzel, Champignons, Auflauf, deftig

Zutaten

2 kg Schnitzelfleisch
1 Pkt. Maggi, Würzmischung Nr. 1
2 Pkt. Schmelzkäse (Chester)
3 Stange/n Porree
4 Dose/n Champignons, á 425 g
2 Scheibe/n Räucherbauch
6 dicke Zwiebel(n)
3 Pck. Sauce (Jägersoße)
4 Becher Sahne

Anweisungen

Das Fleisch klein schneiden und mit der Würzmischung vermengen und in einen geölten Bräter geben. Den Käse darüber legen.
Den klein geschnittenen Porree darüber verteilen, hierüber die Lage Champignons.
Die Zwiebeln werden mit dem in kleine Würfel geschnittenen Bauchspeck gedünstet. Dieses muss erkalten.
Anschließend über die Pilze geben. Die Jägersoße wird mit der Sahne verrührt und über den Fleischtopf verteilt.
Der Topf soll 24 Std. in den Kühlschrank gestellt werden.
Dann wird er bei 190°C ca. 2 Stunden bei geschlossenem Deckel gebacken.