Name: Italienischer Spaghettisalat mit Mozzarella
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 500 g Spaghetti; 5 Knoblauchzehe(n); 15 EL Olivenöl; 250 g Cherrytomate(n); 3 Kugeln Mozzarella; 1 Glas Oliven, schwarze, ohne Kerne; 1 Bund Basilikum; 10 EL Balsamico; Salz und Pfeffer

Italienischer Spaghettisalat mit Mozzarella1

Zutaten

500 g Spaghetti
5 Knoblauchzehe(n), evtl. 6
15 EL Olivenöl
250 g Cherrytomate(n)
3 Kugeln Mozzarella
1 Glas Oliven, schwarze, ohne Kerne
1 Bund Basilikum
10 EL Balsamico
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Spaghetti kochen und abgießen. 5 – 6 Knoblauchzehen zerdrücken und mit 15 EL Olivenöl erwärmen, über die gekochten Spaghetti geben und gut vermischen. Die Knoblauchspaghetti gut abkühlen lassen.

Die Cherrytomaten halbieren, Mozzarella in Streifen schneiden und mit den Oliven unter die kalten Spaghetti mischen. 1 Bund Basilikum in Streifen schneiden. Salz, Pfeffer und ca. 10 EL Balsamico verrühren und über die Spaghetti geben. Alles gut vermischen und noch etwas ziehen lassen.

Italienischer Spaghettisalat mit Mozzarella

Vorbereitungszeit:20 Minuten

Kochzeit:15 Minuten

Gesamtzeit:35 Minuten

Portionen:6 Portionen

Beschreibung

Ein köstlicher italienischer Spaghettisalat mit Mozzarella, Cherrytomaten, Oliven und Basilikum, mariniert in Balsamico und Olivenöl. Perfekt als Beilage oder leichtes Mittagessen.

Küche:Italienisch

Kategorie:Salat

Schlüsselwörter:Spaghettisalat, Mozzarella, Italienisch, Salat, Pasta

Zutaten

500 g Spaghetti
5 Knoblauchzehe(n)
15 EL Olivenöl
250 g Cherrytomate(n)
3 Kugeln Mozzarella
1 Glas Oliven, schwarze, ohne Kerne
1 Bund Basilikum
10 EL Balsamico
Salz und Pfeffer

Anweisungen

Spaghetti kochen und abgießen.
5 - 6 Knoblauchzehen zerdrücken und mit 15 EL Olivenöl erwärmen, über die gekochten Spaghetti geben und gut vermischen. Die Knoblauchspaghetti gut abkühlen lassen.
Die Cherrytomaten halbieren, Mozzarella in Streifen schneiden und mit den Oliven unter die kalten Spaghetti mischen.
1 Bund Basilikum in Streifen schneiden. Salz, Pfeffer und ca. 10 EL Balsamico verrühren und über die Spaghetti geben. Alles gut vermischen und noch etwas ziehen lassen.