Zutaten
Für den Teig:
- 5 St. Eier
- 200 g Puderzucker
- 200 g Mehl
- 5 EL Pflanzenöl
Für die Creme:
- 750 ml Milch
- 3 Pck. Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
- 200 g Puderzucker
- 2 EL Cappucinopulver
- 3 Bechersaure Sahne
Außerdem:
- 150 g fruchtige Konfitüre
- 1 Pck. Löffelbiskuits
- 200 ml starker schwarzer Kaffee
- 50 ml Rum
- 100 g Schokolade zum Verzieren
Zubereitung
5 Eier und 200 g Puderzucker zu einem dicken Schaum schlagen. 5 EL Öl und 200 g Mehl unterrühren. Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verstreichen und bei 180 °C 10 Minuten backen.
Aus 750 ml Milch und drei Päckchen Puddingpulver einen Pudding zubereiten. 200 g Puderzucker und 2 EL Cappucinopulver beimengen. Auskühlen lassen und danach mit 3 Bechern saure Sahne (750 ml) verrühren.
Eine dünne Schicht Konfitüre und eine Hälfte der Puddingcreme auf dem Kuchen verstreichen und mit den in Rum-Kaffee eingeweichten Löffelbiskuits belegen. Darüber den Rest der Creme verteilen. Mit geriebener Schokolade, gesüßtem Kakaopulver oder Schokoraspeln verzieren. Für einen halben Tag in den Kühlschrank stellen. Guten Appetit!
Himmlische LECKER Schnitten
Zutaten
Für den Teig:
- 5 St. Eier
- 200 g Puderzucker
- 200 g Mehl
- 5 EL Pflanzenöl
Für die Creme:
- 750 ml Milch
- 3 Pck. Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
- 200 g Puderzucker
- 2 EL Cappucinopulver
- 3 Bechersaure Sahne
Außerdem:
- 150 g fruchtige Konfitüre
- 1 Pck. Löffelbiskuits
- 200 ml starker schwarzer Kaffee
- 50 ml Rum
- 100 g Schokolade zum Verzieren
Zubereitung
5 Eier und 200 g Puderzucker zu einem dicken Schaum schlagen. 5 EL Öl und 200 g Mehl unterrühren. Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verstreichen und bei 180 °C 10 Minuten backen.
Aus 750 ml Milch und drei Päckchen Puddingpulver einen Pudding zubereiten. 200 g Puderzucker und 2 EL Cappucinopulver beimengen. Auskühlen lassen und danach mit 3 Bechern saure Sahne (750 ml) verrühren.
Eine dünne Schicht Konfitüre und eine Hälfte der Puddingcreme auf dem Kuchen verstreichen und mit den in Rum-Kaffee eingeweichten Löffelbiskuits belegen. Darüber den Rest der Creme verteilen. Mit geriebener Schokolade, gesüßtem Kakaopulver oder Schokoraspeln verzieren. Für einen halben Tag in den Kühlschrank stellen. Guten Appetit!
