Name: Haselnuss Hörnchen
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: ca. 64 Hörnchen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 200 g Butter; 200 g Doppelrahmfrischkäse; 300 g Mehl; 40 g Zucker, braun; 40 g Zucker; 40 g Haselnüsse, gemahlene; Kuvertüre, dunkel und weiß (optional)

Zutaten:

200 g Butter
200 g Doppelrahmfrischkäse
300 g Mehl
40 g Zucker, braun
40 g Zucker
40 g Haselnüsse, gemahlene
evtl. Kuvertüre, dunkel und weiß

Zubereitung:

Butter, Frischkäse und Mehl in eine Rührschüssel geben und mit den Knethaken des Handrührgerätes zu einem glatten Teig verkneten. In Folie wickeln und ca. 15 Minuten ins Gefrierfach legen.
Teig in 4 Teigstücke teilen. Braunen und weißen Zucker mit den gemahlenen Haselnüssen mischen. 1/4 auf die Arbeitsfläche streuen. 1 Teigstück darauf rund (ca. 26cm) ausrollen. Mit einem Tortenteiler in 16 Stücke teilen. (Ersatzweise mit einem Messer in 16 Stücke schneiden.)
Restlichen Teig ebenso verarbeiten. Die Stücke zu Hörnchen aufrollen, dabei an der breiten Seite beginnen und bis zur Spitze aufrollen.
Hörnchen mit der Spitze nach oben auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen. Hörnchen nacheinander im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 Grad/Umluft 150 Grad) (Gas: Stufe 2) ca. 12 Minuten backen.

TIPP:

Wer gern Schokolade mag, kann die Hörnchenspitzen zusätzlich noch mit dunkler und weißer Kuvertüre bestreichen.

Haselnuss Hörnchen

Vorbereitungszeit:20 Minuten

Kochzeit:12 Minuten

Gesamtzeit:32 Minuten

Portionen:ca. 64 Hörnchen

Beschreibung

Köstliche Haselnuss-Hörnchen, ein einfaches Rezept für leckere, selbstgemachte Hörnchen mit Haselnüssen. Optional mit Schokolade verfeinert.

Küche:Deutsch

Kategorie:Gebäck

Schlüsselwörter:Haselnuss, Hörnchen, Gebäck, Frischkäse, Einfach, Backen

Zutaten

200 g Butter
200 g Doppelrahmfrischkäse
300 g Mehl
40 g Zucker, braun
40 g Zucker
40 g Haselnüsse, gemahlene
Kuvertüre, dunkel und weiß (optional)

Anweisungen

Butter, Frischkäse und Mehl in eine Rührschüssel geben und mit den Knethaken des Handrührgerätes zu einem glatten Teig verkneten. In Folie wickeln und ca. 15 Minuten ins Gefrierfach legen.
Teig in 4 Teigstücke teilen. Braunen und weißen Zucker mit den gemahlenen Haselnüssen mischen. 1/4 auf die Arbeitsfläche streuen. 1 Teigstück darauf rund (ca. 26cm) ausrollen. Mit einem Tortenteiler in 16 Stücke teilen. (Ersatzweise mit einem Messer in 16 Stücke schneiden.)
Restlichen Teig ebenso verarbeiten. Die Stücke zu Hörnchen aufrollen, dabei an der breiten Seite beginnen und bis zur Spitze aufrollen.
Hörnchen mit der Spitze nach oben auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen. Hörnchen nacheinander im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 Grad/Umluft 150 Grad) (Gas: Stufe 2) ca. 12 Minuten backen.