Name: Hähnchen-Curry-Lauch-Suppe Ideale Partysuppe
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 kg Hähnchenbrust; 2 Stange/n Porree; 600 g Champignons; 2 Paprikaschote(n), rot; 2 m.-große Zwiebel(n); 1 Becher Sahneschmelzkäse, ca. 200 g; 1 Becher Kräuterschmelzkäse, ca. 200 g; 1 Liter Geflügelbrühe; 150 ml Schlagsahne; 50 ml Teriyakisauce; 2 TL Currypaste, rot; 3 EL, gehäuft Mehl; 2 EL, gehäuft Currypulver; 3 EL, gehäuft Petersilie, getrocknet; 50 g Margarine oder Butter; Salz und Pfeffer; Öl zum Braten

Hahnchen Curry Lauch Suppe Ideale Partysuppe

ZUTATEN

1 kg Hähnchenbrust
2 Stange/n Porree
600 g Champignons
2 Paprikaschote(n), rot
2 m.-große Zwiebel(n)
1 Becher Sahneschmelzkäse, ca. 200 g
1 Becher Kräuterschmelzkäse, ca. 200 g
1 Liter Geflügelbrühe
150 ml Schlagsahne
50 ml Teriyakisauce
2 TL Currypaste, rot
3 EL, gehäuft Mehl
2 EL, gehäuft Currypulver
3 EL, gehäuft Petersilie, getrocknet
50 g Margarine oder Butter
Salz und Pfeffer
Öl zum Braten

ZUBEREITUNG

Den Porree putzen, das Wurzelende sowie 2/3 vom Grün wegschneiden. Den Rest in ca. 5 mm breite Ringe schneiden, gut abspülen und in leicht gesalzenem Wasser garen.In der Zwischenzeit die Hähnchenbrustfilets waschen, in ca. 2 cm große Stücke schneiden und in etwas Öl portionsweise in einer hohen Pfanne anbraten und beiseitestellen.

Hähnchen-Curry-Lauch-Suppe Ideale Partysuppe

Vorbereitungszeit:20 Minuten

Kochzeit:30 Minuten

Gesamtzeit:50 Minuten

Portionen:6 Portionen

Beschreibung

Ein herzhaftes und aromatisches Hähnchen-Curry-Lauch-Suppe Rezept, ideal für Partys oder ein gemütliches Abendessen. Mit zarten Hähnchenbruststücken, frischem Gemüse und einer cremigen Curry-Sauce.

Küche:Deutsch

Kategorie:Suppe

Schlüsselwörter:Hähnchen, Curry, Lauch, Suppe, Party, Gemüse

Zutaten

1 kg Hähnchenbrust
2 Stange/n Porree
600 g Champignons
2 Paprikaschote(n), rot
2 m.-große Zwiebel(n)
1 Becher Sahneschmelzkäse, ca. 200 g
1 Becher Kräuterschmelzkäse, ca. 200 g
1 Liter Geflügelbrühe
150 ml Schlagsahne
50 ml Teriyakisauce
2 TL Currypaste, rot
3 EL, gehäuft Mehl
2 EL, gehäuft Currypulver
3 EL, gehäuft Petersilie, getrocknet
50 g Margarine oder Butter
Salz und Pfeffer
Öl zum Braten

Anweisungen

Den Porree putzen, das Wurzelende sowie 2/3 vom Grün wegschneiden. Den Rest in ca. 5 mm breite Ringe schneiden, gut abspülen und in leicht gesalzenem Wasser garen.
In der Zwischenzeit die Hähnchenbrustfilets waschen, in ca. 2 cm große Stücke schneiden und in etwas Öl portionsweise in einer hohen Pfanne anbraten und beiseitestellen.