Zutaten
- 500 g Geschnetzeltes vom Hähnchen
- 4 Paprikaschote(n)
- 2 m.-große Zwiebel(n)
- 300 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Kochsahne
- 1/2 EL Senf, mittelscharf
- etwas Majoran
- etwas Koriander
- etwas Salbei
- Salz
- Pfeffer
- Chiliflocken
Zubereitung
Die vier Paprikas waschen, entkernen und in grobe Stücke schneiden. Die Zwiebeln schälen und vierteln.
Das Geschnetzelte mit etwas Öl in einer großen Pfanne scharf angraten. Gegen Ende des Bratvorganges die Zwiebelstücke hinzugeben, sodass sie ebenfalls eine leichte Bräune bekommen.
Die Paprikastreifen sowie die Chiliflocken hinzugeben und mit der Gemüsebrühe unter geschlossenem Deckel ca. 20 Minuten köcheln lassen. Gegen Ende die Kochsahne und den Senf untermischen. Dann gut mit Pfeffer und Salz würzen. Zusätzlich mit dem Majoran, Koriander und Salbei abschmecken.
Das Gericht passt sehr gut zu Reis.
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Hähnchen Paprika Gemüse
Beschreibung
Ein köstliches und einfaches Rezept für Hähnchen Paprika Gemüse, perfekt serviert mit Reis. Schnell zubereitet und voller Geschmack.
Küche:Deutsch
Kategorie:Hauptspeise
Schlüsselwörter:Hähnchen, Paprika, Gemüse, Reis, Einfach, Schnell
Zutaten
- 500 g Geschnetzeltes vom Hähnchen
- 4 Paprikaschote(n)
- 2 m.-große Zwiebel(n)
- 300 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Kochsahne
- 1/2 EL Senf, mittelscharf
- etwas Majoran
- etwas Koriander
- etwas Salbei
- Salz
- Pfeffer
- Chiliflocken
Anweisungen
- Die vier Paprikas waschen, entkernen und in grobe Stücke schneiden. Die Zwiebeln schälen und vierteln.
- Das Geschnetzelte mit etwas Öl in einer großen Pfanne scharf angraten. Gegen Ende des Bratvorganges die Zwiebelstücke hinzugeben, sodass sie ebenfalls eine leichte Bräune bekommen.
- Die Paprikastreifen sowie die Chiliflocken hinzugeben und mit der Gemüsebrühe unter geschlossenem Deckel ca. 20 Minuten köcheln lassen. Gegen Ende die Kochsahne und den Senf untermischen. Dann gut mit Pfeffer und Salz würzen. Zusätzlich mit dem Majoran, Koriander und Salbei abschmecken.
- Das Gericht passt sehr gut zu Reis.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 450 kcal
- Fett: 30 g
- Gesättigte Fettsäuren: 15 g
- Cholesterin: 120 mg
- Natrium: 400 mg
- Kohlenhydrate: 15 g
- Ballaststoffe: 3 g
- Zucker: 8 g
- Eiweiß: 30 g
- Vitamin A: 1500 IU
- Vitamin C: 80 mg
- Eisen: 2 mg
- Kalium: 600 mg
- Phosphor: 300 mg
