Name: Knoblauch-Käsestangen
Prep time: 20 min
Cook time: 7 min
Total time: 1 h 12 min
Yield: Variabel (je nach Schnittgröße)
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 2 Tassen Mehl; 6 St. Knoblauchzehen; 1/2 Tasse warmes Wasser; 1 TL Trockenhefe; 1/2 TL Pfeffer; 1 TL Zucker; 1 TL Salz; 25 g Butter; 6 St. Knoblauchzehen; 2 EL frische Petersilie; 1 Tasse Mozzarella; 2 EL Parmesan

Zutaten

Für den Teig:

2 Tassen Mehl
6 St. Knoblauchzehen
1/2 Tassewarmes Wasser
1 TL Trockenhefe
1/2 TL Pfeffer
1 TL Zucker
1 TL Salz

Für den Belag:

25 g Butter
6 St. Knoblauchzehen
2 EL frische Petersilie
1 Tasse Mozzarella
2 EL Parmesan

Zubereitung

Mehl und gepressten Knoblauch, Pfeffer und Salz vermischen. Hefe und Zucker mit warmem Wasser verrühren und aufgehen lassen. Danach mit der Mischung zu einem glatten Teig verkneten. Diesen an einem warmen Ort ca. 45 Minuten gehen lassen.

Butter schmelzen und mit gepresstem Knoblauch verrühren. Gehackte frische Petersilie beimengen.

Den Teig ca. 3 mm dünn ausrollen und mit der abgeschmeckten Butter bestreichen. Mit geriebenem Mozzarella und zum Schluss mit Parmesan bestreuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 7 Minuten backen. Den fertig gebackenen Teig in Streifen schneiden und servieren. Guten Appetit!

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Knoblauch-Käsestangen

Vorbereitungszeit:20 Minuten

Kochzeit:7 Minuten

Gesamtzeit:1 Stunde 12 Minuten

Portionen:Variabel (je nach Schnittgröße)

Beschreibung

Köstliche Knoblauch-Käsestangen, perfekt als Snack oder Beilage. Einfach zuzubereiten und unwiderstehlich lecker.

Küche:Italienisch

Kategorie:Gebäck

Schlüsselwörter:Knoblauch, Käse, Stangen, Snack, Beilage, Party, Fingerfood

Zutaten

2 Tassen Mehl
6 St. Knoblauchzehen
1/2 Tasse warmes Wasser
1 TL Trockenhefe
1/2 TL Pfeffer
1 TL Zucker
1 TL Salz
25 g Butter
6 St. Knoblauchzehen
2 EL frische Petersilie
1 Tasse Mozzarella
2 EL Parmesan

Anweisungen

Mehl, gepressten Knoblauch, Pfeffer und Salz vermischen.
Hefe und Zucker mit warmem Wasser verrühren und aufgehen lassen. Danach mit der Mischung zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig an einem warmen Ort ca. 45 Minuten gehen lassen.
Butter schmelzen und mit gepresstem Knoblauch verrühren. Gehackte frische Petersilie beimengen.
Den Teig ca. 3 mm dünn ausrollen und mit der abgeschmeckten Butter bestreichen. Mit geriebenem Mozzarella und zum Schluss mit Parmesan bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 7 Minuten backen.
Den fertig gebackenen Teig in Streifen schneiden und servieren. Guten Appetit!