Zutaten
- 120 ml Zitronensaft
- 4 Zehen Knoblauch
- 800 g Kartoffeln
- 70 ml Olivenöl
- 2 TL Oregano
- Muskat,Salz und Pfeffer
Außerdem :
- 150 ml Wasser, optional für das Blech
- bischen Zitronensaft zum Beträufeln des fertigen Gerichts
Zubereitung
- Erstmal den Backofen auf 210°C vorheizen.
- Als nachtes die Kartoffeln auf einem tiefen Backblech verteilen. Jetzt alle andere Zutaten (außer Wasser) dazugeben und gut vermischen, so dass alle Kartoffeln gut bedeckt sind.
- Nun auf der oberen Schiene im heißen Ofen für 50 Minuten backen , bis sie außen goldbraun und knusprig sind. Dabei von Zeit zu Zeit etwas wenden und falls nötig das Wasser dazugeben.
Tipp:
- Als Beilage oder als Snack mit etwas Zitronensaft beträufelt servieren. Geht schnell und schmeckt gut !
- Guten Appetit.
Griechische Knoblauchkartoffeln aus dem Backofen
Beschreibung
Ein einfaches und köstliches Rezept für griechische Knoblauchkartoffeln aus dem Backofen. Perfekt als Beilage oder Snack, schnell zubereitet und voller Geschmack.
Küche:Griechisch
Kategorie:Beilage
Schlüsselwörter:Kartoffeln, Knoblauch, Griechisch, Backofen, Beilage, Snack
Zutaten
- 120 ml Zitronensaft
- 4 Zehen Knoblauch
- 800 g Kartoffeln
- 70 ml Olivenöl
- 2 TL Oregano
- Muskat,Salz und Pfeffer
- 150 ml Wasser (optional)
- Zitronensaft zum Beträufeln
Anweisungen
- Erstmal den Backofen auf 210°C vorheizen.
- Als nachtes die Kartoffeln auf einem tiefen Backblech verteilen. Jetzt alle andere Zutaten (außer Wasser) dazugeben und gut vermischen, so dass alle Kartoffeln gut bedeckt sind.
- Nun auf der oberen Schiene im heißen Ofen für 50 Minuten backen , bis sie außen goldbraun und knusprig sind. Dabei von Zeit zu Zeit etwas wenden und falls nötig das Wasser dazugeben.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 250 kcal
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 2 g
- Cholesterin: 0 mg
- Natrium: 150 mg
- Kohlenhydrate: 30 g
- Ballaststoffe: 3 g
- Zucker: 3 g
- Eiweiß: 4 g
- Vitamin A: 100 IU
- Vitamin C: 15 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 500 mg
- Phosphor: 80 mg
