Gorgonzola Schnitzel

Zutaten

• 2 große Zwiebel(n)
• 2 Zehe/n Knoblauch
• 1 1/2 Dose/n Pizzatomaten, geschält
• 1 1/2 Becher Sahne
• 150 g Gorgonzola
• 1 Würfel Brühe
• 1 TL Salbei
• 4 Schweineschnitzel oder Putenschnitzel

Zubereitung

Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden und in Olivenöl andünsten. Die Tomaten und die Sahne zugeben. Gorgonzola klein schneiden und unterheben. Brühwürfel in wenig Wasser auflösen (oder gekörnte Brühe verwenden) und mit Salbei zur Soße geben. Salzen und pfeffern.

Schnitzel salzen und pfeffern und im Mehl wenden.

Auflaufform einfetten, die Hälfte der Soße einfüllen, die Schnitzel darauf legen und mit restlicher Soße bedecken.

Bei 150 °C ca. 2 Std. garen.

Dazu schmecken Tagliatelle.

Gorgonzola Schnitzel

Vorbereitungszeit:20 Minuten

Kochzeit:2 Stunden

Gesamtzeit:2 Stunden 20 Minuten

Portionen:4 Portionen

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Beschreibung

Ein köstliches Gorgonzola Schnitzel Rezept mit cremiger Soße. Perfekt serviert mit Tagliatelle.

Küche:Italienisch

Kategorie:Hauptspeise

Schlüsselwörter:Schnitzel, Gorgonzola, Auflauf, Italienisch, Tagliatelle

Zutaten

• 2 große Zwiebel(n)
• 2 Zehe/n Knoblauch
• 1 1/2 Dose/n Pizzatomaten, geschält
• 1 1/2 Becher Sahne
• 150 g Gorgonzola
• 1 Würfel Brühe
• 1 TL Salbei
• 4 Schweineschnitzel oder Putenschnitzel
• Salz
• Pfeffer
• Mehl
• Olivenöl

Anweisungen

1. Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden und in Olivenöl andünsten. Die Tomaten und die Sahne zugeben. Gorgonzola klein schneiden und unterheben.
2. Brühwürfel in wenig Wasser auflösen (oder gekörnte Brühe verwenden) und mit Salbei zur Soße geben. Salzen und pfeffern.
3. Schnitzel salzen und pfeffern und im Mehl wenden.
4. Auflaufform einfetten, die Hälfte der Soße einfüllen, die Schnitzel darauf legen und mit restlicher Soße bedecken.
5. Bei 150 °C ca. 2 Std. garen.
6. Dazu schmecken Tagliatelle.

Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)

• Kalorien: 650 kcal
• Fett: 45 g
• Gesättigte Fettsäuren: 25 g
• Cholesterin: 150 mg
• Natrium: 800 mg
• Kohlenhydrate: 25 g
• Ballaststoffe: 2 g
• Zucker: 10 g
• Eiweiß: 40 g
• Vitamin A: 500 IU
• Vitamin C: 5 mg
• Eisen: 3 mg
• Kalium: 500 mg
• Phosphor: 400 mg