Zutaten
- 3 Tomaten
- 350 g Brokkoli
- 4 Karotten
- kleine dose Mais
- 2 Paprikaschoten
- 2 Zucchinis
- 150 ml Gemüsebrühe
- 350 g Crème fraîche
- 150 g Gouda
- Butter, für die Form
Zubereitung
Zuerst die Paprikaschoten in feine Streifen schneiden und die Zucchinis in dünne Scheiben schneiden. Dann den Brokkoli waschen und in Röschen zupfen und Die Karotten schälen und fein raspeln.
Nun den Backofen auf 190 °C vorheizen und eine Auflaufform ausfetten.
Jetzt die Tomaten,Zucchini,Paprikastreifen, Mais und Brokkoli hineinschichten und die Karottenraspel auf dem Gemüse verteilen. Die Gemüsebrühe mit der Crème fraîche verrühren und über den Auflauf gießen.
Als letztes den Auflauf im Ofen 15 min backen, dann erst den Käse darüber streuen und nochmals 25 minuten überbacken.
Super schnell dun super lecker !
Gemüseauflauf mit Crème fraîche, immer eine gute Idee !
Beschreibung
Ein leckerer und einfacher Gemüseauflauf mit Crème fraîche, perfekt für ein schnelles Abendessen. Mit frischem Gemüse und Käse überbacken.
Zutaten
- 3 Tomaten
- 350 g Brokkoli
- 4 Karotten
- kleine dose Mais
- 2 Paprikaschoten
- 2 Zucchinis
- 150 ml Gemüsebrühe
- 350 g Crème fraîche
- 150 g Gouda
- Butter, für die Form
Anweisungen
- Zuerst die Paprikaschoten in feine Streifen schneiden und die Zucchinis in dünne Scheiben schneiden. Dann den Brokkoli waschen und in Röschen zupfen und Die Karotten schälen und fein raspeln.
- Nun den Backofen auf 190 °C vorheizen und eine Auflaufform ausfetten.
- Jetzt die Tomaten,Zucchini,Paprikastreifen, Mais und Brokkoli hineinschichten und die Karottenraspel auf dem Gemüse verteilen. Die Gemüsebrühe mit der Crème fraîche verrühren und über den Auflauf gießen.
- Als letztes den Auflauf im Ofen 15 min backen, dann erst den Käse darüber streuen und nochmals 25 minuten überbacken. Super schnell dun super lecker !
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 25 g
- Gesättigte Fettsäuren: 15 g
- Cholesterin: 70 mg
- Natrium: 300 mg
- Kohlenhydrate: 15 g
- Ballaststoffe: 5 g
- Zucker: 8 g
- Eiweiß: 12 g
- Vitamin A: 1000 IU
- Vitamin C: 50 mg
- Eisen: 2 mg
- Kalium: 500 mg
- Phosphor: 200 mg
