Name: Gemüselasagne mit Thermomix
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Vegetarisch, Italienisch
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 3 Zucchini; 1 Aubergine; 2 Karotten; 400 g geschälte Tomaten; 1 kleine Dose Tomatenpüree; 20 g Olivenöl; Salz, Pfeffer, Thymian; 1 Würfelzucker; 100 g Parmesan; 10 Blätter frische oder vorgekochte Lasagne; geriebener Käse; 120 g Mehl; 80 g Butter; 1 Liter Milch; Salz, Pfeffer, Muskat

Ich biete Ihnen ein vegetarisches Rezept für Gemüselasagne, einfach und leicht mit dem Thermomix zuzubereiten.

Zutaten (4 Personen)

Trimmen:

1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
3 Zucchini
1 Aubergine
2 Karotten
400 g geschälte Tomaten
1 kleine Dose Tomatenpüree
20 g d’huile d’olive
Salz, Pfeffer, Thymian
1 Würfelzucker
100 g Parmesan
10 Blätter frische oder vorgekochte Lasagne
geriebener Käse

Bechamel

120 g Mehl
80 g Butter
1 Liter Milch
Salz, Pfeffer, Muskat

Zubereitung:

Für garnieren:

Zwiebel und Knoblauch hineingeben

mixingbowl-7

5 Sek. Geschwindigkeit 5

Die in Scheiben geschnittenen Karotten und das Olivenöl zugeben 8 Min. 100°C

Zucchini, Auberginen und geschälte Tomaten (mit der Hälfte des Saftes), gewürfelt, Konzentrat, Zucker, Salz, Pfeffer und Thymian zugeben 15 Min. 100°C /

Überprüfen Sie das Garen des Gemüses und verlängern Sie es gegebenenfalls um einige Minuten.

Reservieren und ausspülen

Für die Béchamel:

Alle Zutaten für die Béchamel dazugeben

mixingbowl-7

12 Min. 100°C Stufe 4 (mit Becher).

Zum Anrichten der Gemüselasagne

In einen ziemlich hohen Teller eine Saucenbasis, Beilage oder Béchamelsauce geben, Lasagneplatten hinzufügen, dann die Hälfte der Beilage und den Parmesan dazugeben.

Dann mit Lasagneplatten bedecken, eine Schicht Béchamel, die Lasagneplatten, die zweite Hälfte der Füllung und Parmesan darauflegen.

Zum Schluss mit den Lasagneplatten bedecken, die Béchamel dazugeben und mit geriebenem Käse bedecken.

Für 30 bis 40 Minuten bei 180 °C in den Ofen geben

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Gemüselasagne mit Thermomix

Vorbereitungszeit:20 Minuten

Kochzeit:55 Minuten

Gesamtzeit:1 Stunde 15 Minuten

Portionen:4 Portionen

Beschreibung

Ein einfaches und leichtes vegetarisches Rezept für Gemüselasagne, zubereitet mit dem Thermomix.

Küche:Vegetarisch, Italienisch

Kategorie:Hauptspeise

Schlüsselwörter:Lasagne, Gemüse, Thermomix, vegetarisch, einfach

Zutaten

1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
3 Zucchini
1 Aubergine
2 Karotten
400 g geschälte Tomaten
1 kleine Dose Tomatenpüree
20 g Olivenöl
Salz, Pfeffer, Thymian
1 Würfelzucker
100 g Parmesan
10 Blätter frische oder vorgekochte Lasagne
geriebener Käse
120 g Mehl
80 g Butter
1 Liter Milch
Salz, Pfeffer, Muskat

Anweisungen

Zwiebel und Knoblauch in den Thermomix geben, 5 Sek. Geschwindigkeit 5.
Die in Scheiben geschnittenen Karotten und das Olivenöl zugeben, 8 Min. 100°C.
Zucchini, Auberginen und geschälte Tomaten (mit der Hälfte des Saftes), gewürfelt, Konzentrat, Zucker, Salz, Pfeffer und Thymian zugeben, 15 Min. 100°C.
Überprüfen Sie das Garen des Gemüses und verlängern Sie es gegebenenfalls um einige Minuten. Reservieren und ausspülen.
Alle Zutaten für die Béchamel in den Thermomix geben, 12 Min. 100°C Stufe 4.
In einen Teller eine Saucenbasis, Beilage oder Béchamelsauce geben, Lasagneplatten hinzufügen, dann die Hälfte der Beilage und den Parmesan dazugeben.
Dann mit Lasagneplatten bedecken, eine Schicht Béchamel, die Lasagneplatten, die zweite Hälfte der Füllung und Parmesan darauflegen.
Zum Schluss mit den Lasagneplatten bedecken, die Béchamel dazugeben und mit geriebenem Käse bedecken.
Für 30 bis 40 Minuten bei 180 °C in den Ofen geben.