ZUTATEN
Für die Creme:
- 150 ml Milch
- 1 Pck. Cremepulver (Schokoladencreme, weiß)
- 200 g Sahne
Für die Johannisbeersauce:
- 250 ml Johannisbeernektar (schwarz)
- 1 Pck. Vanillesaucenpulver (ohne Kochen)
Für die Verzierung:
- Zuckerschrift (Schokolade)
- 6 Marshmallows
- 6 Zahnstocher
ZUBEREITUNG
Milch in einem Topf kurz aufkochen. Dessertpulver in einen Rührbecher geben und Milch zugießen. Mit den Rührstäben des Handrührgerät auf niedrigster Stufe glatt rühren, dann auf 2 Min. auf höchster Stufe aufschlagen. Sahne zufügen, kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 2 Min. aufschlagen. Creme in einen Spritz- oder Gefrierbeutel füllen, verschließen und ca. 30 Min. in den Kühlschrank legen.
Für die Sauce Johannisbeernektar in einen Rührbecher geben. Dessertsaucen-Pulver zugeben und ca. 1 Min. rühren. Sauce auf 6 Dessertgläser verteilen.
Eine Ecke des Spritz- bzw. Gefrierbeutels abschneiden und so auf die Sauce spritzen, dass ein „Berg“ als Körper des Gespenstes entsteht. 2 Std. in den Kühlschrank stellen.
Mit der Zuckerschrift ein Gespenstergesicht auf die Marshmallows malen. Je einen Marschmallow auf einen Zahnstocher stecken und dann ins Dessert setzen.
Guten Appetit
