Fleischsalat mit 3 Zutaten, schmeckt wie vom Metzger !

Fleischsalat mit 3 Zutaten, schmeckt wie vom Metzger !

Zutaten

  • 333 g Fleischwurst (Rinder, Hähnchen)
  • 333 g Gewürzgurke(n), dicke
  • 333 g Mayonnaise

Zubereitung

Die Mengenangaben richten sich hier nach der gewünschten Gesamtmenge. Die genauen Angaben berechnet Ihr bitte selber z. B. bei 1 kg fertigem Salat: 333 g Fleischwurst, 333 g Gurken, 333 g Mayonnaise.

Die Fleischwurst zunächst mit der Maschine in ganz dünne Scheiben schneiden und dann mit dem Messer in dünne Streifen. Abwiegen. Gleiche Menge Gewürzgurken (es müssen die dicken sein!!!) in genauso feine Streifen schneiden. Dann die Gurken auspressen (wie einen feuchten Lappen) und zur Wurst geben.

Anschließend die Mayonnaise in gleicher Menge zugeben. Wer hier Kalorien sparen will, kann auch mit Mayonnaise und Joghurt, Miracel Whip und Majo o. ä. experimentieren. Das geht auch, aber: Fett ist Geschmacksträger und die Fleischereien arbeiten auch mit 80-prozentiger Mayonnaise. Alles gut

Fleischsalat mit 3 Zutaten, schmeckt wie vom Metzger !

Fleischsalat mit 3 Zutaten, schmeckt wie vom Metzger !

Zutaten

  • 333 g Fleischwurst (Rinder, Hähnchen)
  • 333 g Gewürzgurke(n), dicke
  • 333 g Mayonnaise

Zubereitung

    Die Mengenangaben richten sich hier nach der gewünschten Gesamtmenge. Die genauen Angaben berechnet Ihr bitte selber z. B. bei 1 kg fertigem Salat: 333 g Fleischwurst, 333 g Gurken, 333 g Mayonnaise.

    Die Fleischwurst zunächst mit der Maschine in ganz dünne Scheiben schneiden und dann mit dem Messer in dünne Streifen. Abwiegen. Gleiche Menge Gewürzgurken (es müssen die dicken sein!!!) in genauso feine Streifen schneiden. Dann die Gurken auspressen (wie einen feuchten Lappen) und zur Wurst geben.

    Anschließend die Mayonnaise in gleicher Menge zugeben.

Anmerkungen

Wer hier Kalorien sparen will, kann auch mit Mayonnaise und Joghurt, Miracel Whip und Majo o. ä. experimentieren. Das geht auch, aber: Fett ist Geschmacksträger und die Fleischereien arbeiten auch mit 80-prozentiger Mayonnaise. Alles gut.

Hat dir dieses Rezept gefallen ?

Please leave a comment on the blog or share a photo on Pinterest

0 Shares

Einfacher Flammkuchen

Himmlisch guter Apfelkuchen