Zutaten:
- 12 Scheiben Toastbrot (ohne Rinde, platt gewalzt)
- 200 g Crème fraîche
- 100 g gewürfelter Schinkenspeck
- 50 ml Sahne
- 100 g geriebener Käse
- 1/2 Zwiebel, gewürfelt
- Eine Prise Pfeffer
- (Optional: Schnittlauch oder Kresse als Garnitur)
Zubereitung:
- Den Ofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen, um ihn für das Backen vorzubereiten.
- Legen Sie je 6 Toastscheiben auf ein Backblech, das mit Backpapier ausgelegt ist. Diese dienen als Basis für den köstlichen Flammkuchentoast.
- In einer Schüssel die Crème fraîche, den gewürfelten Schinkenspeck, die Sahne, den geriebenen Käse, die gewürfelte Zwiebel und eine Prise Pfeffer vermischen. Dies ergibt eine geschmackvolle Mischung für den Belag.
- Verteilen Sie die vorbereitete Masse gleichmäßig auf den Toastscheiben. Diese Kombination aus Creme, Schinkenspeck und Käse wird sich beim Backen zu einem köstlichen Belag entwickeln.
- Sobald alle Toastscheiben mit der Mischung bedeckt sind, schieben Sie das Backblech in den vorgeheizten Ofen. Lassen Sie den Toast für etwa 15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist und eine goldbraune Farbe annimmt.
- Nach dem Backen können Sie den Flammkuchentoast nach Belieben mit frischem Schnittlauch oder Kresse garnieren, um das Gericht geschmacklich und optisch zu verfeinern.
Genießen Sie den Flammkuchentoast
Dieses einfache Rezept für Flammkuchentoast ist ein wunderbarer Genuss für einen gemütlichen Abend zu Hause oder als Snack für zwischendurch. Die Kombination aus Crème fraîche, Schinkenspeck und geschmolzenem Käse auf knusprigem Toastbrot ergibt eine köstliche Mahlzeit oder einen herzhaften Snack.
Nährwertangaben (pro Portion):
- Kalorien: 458,5
- Protein: 47,9 g
- Fett: 22,5 g
- Kohlenhydrate: 12,9 g
Das Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bietet auch eine gute Mischung aus Nährstoffen. Probiert es aus und genießt diesen köstlichen Flammkuchentoast!
