ZUTATEN (2 PORTIONEN):
- 8 kleine Kartoffeln
- 1 EL Öl
- Salz, Pfeffer, Paprikagewürz
- 60g Frischkäse
- 60g saure Sahne
- 1 EL Zitronensaft
- Salz, Pfeffer, Kräuter
ZUBEREITUNG:
Kartoffeln waschen und in Spalten oder Scheiben schneiden (man kann sie auch schälen, dann werden Sie aber nicht so knusprig).
In Schüssel mit Öl und Gewürzen vermischen. Auf Backblech mit Backpapier ausbreiten und im Ofen bei 200°C ca 40-45 Minuten backen.
Für Dip den Frischkäse mit saurer Sahne, Zitrone und Gewürzen vermischen.
Knusperspalten mit Dip servieren.
