ZUTATEN
- 500 g Möhren
- 200 g Sellerie
- 2 St. Äpfel
- 200 ml Naturjoghurt
- nach Geschmack Salz und Pfeffer
- 5 Knoblauchzehen
- 1 EL Olivenöl
ZUBEREITUNG
Möhren fein reiben, Sellerie und Äpfel grob reiben. Alles miteinander vermengen.
Den Salat mit der Joghurtsoße vermischen. Für die Soße Joghurt mit gepresstem Knoblauch und Olivenöl vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Der Salat schmeckt am besten, wenn man ihn mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lässt. Dann haben sich die Geschmäcker aller Zutaten verbunden und der Salat ist noch leckerer als davor.
Er ist auch während einer Diät geeignet, denn es wird keine Mayonnaise oder Remoulade verwendet.
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Fantastischer Fitness-Salat für alle, die abnehmen möchten
Beschreibung
Ein köstlicher und gesunder Fitness-Salat, ideal für alle, die abnehmen möchten. Er ist leicht zuzubereiten und enthält frische Zutaten.
Küche:Deutsch
Kategorie:Salat
Schlüsselwörter:Fitness, Salat, Diät, gesund, Möhren, Sellerie, Apfel, Joghurt
Zutaten
- 500 g Möhren
- 200 g Sellerie
- 2 St. Äpfel
- 200 ml Naturjoghurt
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 5 Knoblauchzehen
- 1 EL Olivenöl
Anweisungen
- Möhren fein reiben, Sellerie und Äpfel grob reiben. Alles miteinander vermengen.
- Den Salat mit der Joghurtsoße vermischen. Für die Soße Joghurt mit gepresstem Knoblauch und Olivenöl vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Der Salat schmeckt am besten, wenn man ihn mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lässt. Dann haben sich die Geschmäcker aller Zutaten verbunden und der Salat ist noch leckerer als davor.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 250 kcal
- Fett: 10 g
- Gesättigte Fettsäuren: 2 g
- Cholesterin: 5 mg
- Natrium: 100 mg
- Kohlenhydrate: 30 g
- Ballaststoffe: 8 g
- Zucker: 15 g
- Eiweiß: 8 g
- Vitamin A: 1500 mcg
- Vitamin C: 15 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 500 mg
- Phosphor: 80 mg
