Name: Fantastischer buttermilchkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 200 g Butter / Margarine; 3 Dosen Mandarinen/Orangen (je 314ml); 1 Zitrone, unbehandelt, abgeriebene Schale; 375 g Mehl; 1 Packung Backpulver; 50 g Schmand; 175 g Zucker; 1 Prise Salz; 5 Eier; 150 g Buttermilch; Puderzucker

Zutaten

200 g Butter / Margarine
3 Dose/n Mandarine(n)_Orangen, (je 314ml)
1 Zitrone(n), unbehandelt, abgeriebene Schale
375 g Mehl
1 Packung. Backpulver
50 g Schmand
175 g Zucker
1 Prise(n) Salz
5 Ei(er)
150 g Buttermilch
Puderzucker

Zubereitung :

Zunächst die Mandarinen abseihen. Mit einem Mixer Fett, Zucker und Salz zu einer cremigen Masse verarbeiten. Anschließend nach und nach die Eier und die Zitronenschale hinzufügen. Backpulver, Mehl und Buttermilch vermischen und unter die Fett-Eier-Mischung rühren.

Die saure Sahne unter den Teig mischen, bis er eine gleichmäßige Konsistenz hat. Das Backblech einfetten und den Teig darauf verteilen. Darauf achten, dass die Früchte gleichmäßig auf dem Teig verteilt sind, dann im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200°C /Umluft:175°C/Gas:Stufe3) eine halbe Stunde bis 35 Minuten backen und mit Puderzucker bestreuen.

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Fantastischer buttermilchkuchen

Vorbereitungszeit:20 Minuten

Kochzeit:30 Minuten

Gesamtzeit:50 Minuten

Portionen:12 Portionen

Beschreibung

Ein köstlicher und einfacher Buttermilchkuchen mit Mandarinen, perfekt für jeden Anlass. Der Kuchen ist saftig und aromatisch, mit einer leichten Zitrusnote.

Küche:Deutsch

Kategorie:Kuchen

Schlüsselwörter:Buttermilchkuchen, Mandarinen, Kuchen, Backen, Einfach

Zutaten

200 g Butter / Margarine
3 Dosen Mandarinen/Orangen (je 314ml)
1 Zitrone, unbehandelt, abgeriebene Schale
375 g Mehl
1 Packung Backpulver
50 g Schmand
175 g Zucker
1 Prise Salz
5 Eier
150 g Buttermilch
Puderzucker

Anweisungen

Zunächst die Mandarinen abseihen.
Mit einem Mixer Fett, Zucker und Salz zu einer cremigen Masse verarbeiten. Anschließend nach und nach die Eier und die Zitronenschale hinzufügen.
Backpulver, Mehl und Buttermilch vermischen und unter die Fett-Eier-Mischung rühren.
Die saure Sahne unter den Teig mischen, bis er eine gleichmäßige Konsistenz hat.
Das Backblech einfetten und den Teig darauf verteilen. Darauf achten, dass die Früchte gleichmäßig auf dem Teig verteilt sind, dann im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200°C /Umluft:175°C/Gas:Stufe3) eine halbe Stunde bis 35 Minuten backen und mit Puderzucker bestreuen.