Zutaten
- 400 g Quark
- 250 g Butter
- 480 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- Zimtzucker zum Wälzen
Zubereitung
Quark, Butter (Zimmertemperatur), 1 Prise Salz und Mehl zu einer Teigkugel vermengen.
Die Teigkugel in mehrere kleine Stücke schneiden, zu Kugeln verkneten und jeweils zu einem runden Plätzchen ausrollen. Diese in der Mitte umklappen, und nochmal umklappen, so entsteht ein schöner Fächer.
Die Fächer in Zimtzucker wälzen (wer keinen Zimt mag, kann stattdessen Vanillezucker verwenden) und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 30 Minuten backen (den Backofen nicht aus dem Auge lassen).
FANTASTISCHE QUARK FÄCHER MIT ZIMTZUCKER
Beschreibung
Fantastische Quark-Fächer mit Zimtzucker sind ein köstliches Gebäck, das einfach zuzubereiten ist und perfekt zu Kaffee oder Tee passt.
Küche:Deutsch
Kategorie:Gebäck
Schlüsselwörter:Quark, Fächer, Zimtzucker, Gebäck, einfach, schnell
Zutaten
- 400 g Quark
- 250 g Butter (Zimmertemperatur)
- 480 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- Zimtzucker zum Wälzen
Anweisungen
- Quark, Butter, 1 Prise Salz und Mehl zu einer Teigkugel vermengen.
- Die Teigkugel in mehrere kleine Stücke schneiden, zu Kugeln verkneten und jeweils zu einem runden Plätzchen ausrollen. Diese in der Mitte umklappen, und nochmal umklappen, so entsteht ein schöner Fächer.
- Die Fächer in Zimtzucker wälzen (wer keinen Zimt mag, kann stattdessen Vanillezucker verwenden) und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 30 Minuten backen (den Backofen nicht aus dem Auge lassen).
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 250 kcal
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 9 g
- Cholesterin: 45 mg
- Natrium: 150 mg
- Kohlenhydrate: 25 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Zucker: 5 g
- Eiweiß: 5 g
- Vitamin A: 150 IU
- Vitamin C: 0 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 50 mg
- Phosphor: 70 mg
