Falscher Flammkuchen

ZUTATEN

• 2 Pck. Sandwichtoast, normal oder Vollkorn
• 600 g Schmand
• 200 g Schinken, gekocht
• 125 g Speck, gewürfelt
• 1 große Zwiebel(n), klein gewürfelt
• 200 g Emmentaler, fein gerieben
• 1 Zehe/n Knoblauch
• Salz und Pfeffer
• Muskat

ZUBEREITUNG

Den Schmand mit allen restlichen Zutaten verrühren, würzen und die Masse auf die ungetoasteten Toastscheiben streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C – 200°C etwa 10 Min. backen.

Sollte die Streichmasse zu dick sein, etwas Sahne zum Verdünnen zugeben. Der Speck und die Zwiebeln müssen vorher nicht angebraten werden.

Ergibt etwa 4 -5 Bleche. Die Auswahl, ob Vollkorntoast oder nicht, trägt merklich zum Geschmack bei. Uns schmeckt beides sehr gut.

Guten Appetit

Falscher Flammkuchen

Vorbereitungszeit:15 Minuten

Kochzeit:10 Minuten

Gesamtzeit:25 Minuten

Portionen:4-5 Bleche

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Beschreibung

Ein einfacher und schneller falscher Flammkuchen mit Toastbrot, Schmand, Schinken, Speck, Zwiebeln und Käse. Perfekt als Snack oder für Partys.

Küche:Deutsch

Kategorie:Hauptspeise

Schlüsselwörter:Flammkuchen, Toast, Schnell, Einfach, Party, Snack

Zutaten

• 2 Pck. Sandwichtoast, normal oder Vollkorn
• 600 g Schmand
• 200 g Schinken, gekocht
• 125 g Speck, gewürfelt
• 1 große Zwiebel(n), klein gewürfelt
• 200 g Emmentaler, fein gerieben
• 1 Zehe/n Knoblauch
• Salz und Pfeffer
• Muskat

Anweisungen

1. Den Schmand mit allen restlichen Zutaten verrühren und würzen.
2. Die Masse auf die ungetoasteten Toastscheiben streichen.
3. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C – 200°C etwa 10 Min. backen.
4. Bei Bedarf etwas Sahne zum Verdünnen der Streichmasse zugeben.

Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)

• Kalorien: 350 kcal
• Fett: 25 g
• Gesättigte Fettsäuren: 15 g
• Cholesterin: 70 mg
• Natrium: 800 mg
• Kohlenhydrate: 15 g
• Ballaststoffe: 1 g
• Zucker: 3 g
• Eiweiß: 15 g
• Vitamin A: 200 IU
• Vitamin C: 2 mg
• Eisen: 1 mg
• Kalium: 200 mg
• Phosphor: 150 mg