Suchen Sie nach einem erfrischenden Dessert für den Sommer? Wie wäre es mit Erdbeeren mit Vanille-Eierlikör-Creme? Dieses köstliche Rezept kombiniert frische Erdbeeren mit einer cremigen Vanille-Eierlikör-Creme zu einem wahren Gaumenschmaus. Hier finden Sie eine einfache Zubereitungsanleitung für dieses leckere Dessert.
Zutaten:
- 500 g frische Erdbeeren
- 1 Tüte Vanillezucker
- 250 g Quark (20% Fettgehalt)
- 1 Flasche Cremefine Vanilla (250 ml)
- 75 ml Eierlikör (je nach Geschmack mehr, weniger oder gar kein Eierlikör)
- Süßstoff (flüssig), nach Bedarf
- 3 EL Milch
Zubereitung:
- Die Erdbeeren gründlich waschen, putzen und vierteln. Stellen Sie einige Erdbeeren für die Dekoration beiseite. Geben Sie die restlichen Erdbeeren in ein hohes Gefäß.
- Fügen Sie den Vanillezucker und nach Belieben etwas flüssigen Süßstoff zu den Erdbeeren hinzu. Verwenden Sie einen Mixstab, um die Erdbeeren zu pürieren. Stellen Sie das Erdbeerpüree beiseite.
- Geben Sie die Cremefine Vanilla in einen Rührbehälter und schlagen Sie sie mit einem Handrührgerät steif. Rühren Sie den Quark, die Milch und den Eierlikör unter, bis eine cremige Masse entsteht. Bei Bedarf können Sie flüssigen Süßstoff hinzufügen. Wenn Sie keinen Eierlikör verwenden möchten, können Sie stattdessen etwas mehr Milch hinzufügen.
- Nun ist es Zeit, das Dessert in Gläser oder Glasschalen zu schichten. Beginnen Sie mit einer Schicht der cremigen Masse, gefolgt von einer Schicht Erdbeerpüree. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
- Dekorieren Sie das Dessert mit den beiseite gelegten Erdbeeren und stellen Sie es am besten für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank, damit es schön kalt wird.
Fazit
Dieses Dessert ist nicht nur optisch ansprechend, sondern auch geschmacklich ein Highlight. Die frischen Erdbeeren geben dem Dessert eine angenehme Frische, während die Vanille-Eierlikör-Creme eine cremige und leicht süße Note verleiht. Die Kombination der verschiedenen Aromen macht dieses Dessert zu einer wahren Geschmacksexplosion.
Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und verwöhnen Sie sich selbst sowie Ihre Gäste mit Erdbeeren mit Vanille-Eierlikör-Creme. Es eignet sich perfekt als Abschluss eines sommerlichen Menüs oder als süßer Genuss für Zwischendurch. Guten Appetit!
