Name: Erdbeer – Streuselkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 1 Backblech
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 320 g Margarine oder Butter; 300 g Zucker; 2 Pck. Vanillezucker; 5 m.-große Ei(er); 500 g Mehl; 1 Pck. Backpulver; 1 kg Erdbeeren; 2 EL Puderzucker; Fett für das Blech

Zutaten:

320 g Margarine oder Butter
300 g Zucker
2 Pck. Vanillezucker
5 m.-große Ei(er)
500 g Mehl
1 Pck. Backpulver
1 kg Erdbeeren
2 EL Puderzucker
Fett für das Blech

Zubereitung:

Für den Kuchenteig 200 g Margarine oder Butter, 200 g Zucker und 1 Pck. Vanillezucker mit dem Handrührgerät schaumig rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Nacheinander die Eier zufügen. 300 g Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen.

Die Erdbeeren waschen, trocken tupfen, putzen und vierteln. Gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Das restliche Mehl mit der übrigen Margarine, 100 g Zucker und Vanillezucker zu groben Streuseln verkneten und auf den Erdbeeren verteilen.

Den Kuchen im Ofen auf der mittleren Schiene bei 180°C ca. 35 – 40 Minuten backen. Den Erdbeer-Streuselkuchen aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen, mit Puderzucker bestreuen. Dazu schmeckt geschlagene Sahne.

Erdbeer – Streuselkuchen

Vorbereitungszeit:20 Minuten

Kochzeit:40 Minuten

Gesamtzeit:60 Minuten

Portionen:1 Backblech

Beschreibung

Ein köstlicher Erdbeer-Streuselkuchen, perfekt für den Sommer. Mit frischen Erdbeeren und knusprigen Streuseln.

Küche:Deutsch

Kategorie:Kuchen

Schlüsselwörter:Erdbeerkuchen, Streuselkuchen, Erdbeeren, Kuchen, Backen

Zutaten

320 g Margarine oder Butter
300 g Zucker
2 Pck. Vanillezucker
5 m.-große Ei(er)
500 g Mehl
1 Pck. Backpulver
1 kg Erdbeeren
2 EL Puderzucker
Fett für das Blech

Anweisungen

Für den Kuchenteig 200 g Margarine oder Butter, 200 g Zucker und 1 Pck. Vanillezucker mit dem Handrührgerät schaumig rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Nacheinander die Eier zufügen. 300 g Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen.
Die Erdbeeren waschen, trocken tupfen, putzen und vierteln. Gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Das restliche Mehl mit der übrigen Margarine, 100 g Zucker und Vanillezucker zu groben Streuseln verkneten und auf den Erdbeeren verteilen.
Den Kuchen im Ofen auf der mittleren Schiene bei 180°C ca. 35 – 40 Minuten backen. Den Erdbeer-Streuselkuchen aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen, mit Puderzucker bestreuen. Dazu schmeckt geschlagene Sahne.