Kleine Energiebündel!
Zutaten:
- 100 g getrocknete und entsteinte Datteln
- 50 g getrocknete Aprikosen
- 30 g gemahlene Mandeln
- 50 g Haferflocken
- 3 EL Honig
- 1 Prise Zimt
- 5 g Kokosraspel
- 10 g Sesam
Zubeirtung
- Datteln und Aprikosen mit einem Blitzhacker oder einem großen Messer hacken und in eine Schüssel geben.
- Mandeln, Haferflocken, Honig und Zimt zu dem Trockenobst geben. Alles verkneten, bis eine homogene Masse entsteht.
- Kokosraspel und Sesam auf einem großen Teller mischen. Aus der Trockenobstmischung kastaniengroße Kugeln formen. Die Kugeln in der Kokos-Sesam-Panade wenden.
