Zutaten
Für den Teig:
- 150 g Pflaumenmus
- 300 g Mehl
- 200 g Zucker
- 2 Eier
- 9 EL Öl
- 2 EL Kakaopulver
- 2 TL Natron
- 1 Pck.Vanillezucker
- 1 Prise Zimt
- 350 ml Milch
Für die Glasur:
- 100 g Nougat-Schokolade
- 200 g saure Sahne
Zubereitung
Für den Teig alle Zutaten in eine Schüssel geben und miteinander vermengen. Der Teig ist relativ dünnflüssig.
Den Teig auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und bei 180 °C ungefähr 30 Minuten backen. Den Stäbchentest machen.
Inzwischen die Glasur vorbereiten. Dafür Schokolade im Wasserbad schmelzen und mit saurer Sahne verrühren.
Den Kuchen mit der Glasur überziehen und nach Fantasie verzieren.
