Zutaten:
- 250 g Mehl
- 500 ml Milch
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- Butter zum Braten
- Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Zubereitung:
Mehl in eine Schüssel sieben und in der Mitte eine Vertiefung machen.
Milch nach und nach in die Vertiefung gießen und dabei das Mehl mit einem Schneebesen oder Mixer glatt rühren.
Eier hinzufügen und gut verrühren.
Eine Prise Salz hinzufügen und den Teig etwa 15 Minuten ruhen lassen.
Eine Pfanne erhitzen und etwas Butter darin schmelzen lassen.
Eine kleine Menge Teig in die Pfanne geben, gleichmäßig verteilen und von beiden Seiten goldbraun braten.
Den Vorgang mit dem restlichen Teig wiederholen.
Pfannkuchen können mit verschiedenen Belägen serviert werden, wie zum Beispiel Ahornsirup, Puderzucker, frischem Obst, Schokoladensauce oder Marmelade.
Guten Appetit!
die Pfannkuchen
Beschreibung
Ein einfaches Rezept für leckere Pfannkuchen. Servieren Sie sie mit Ihren Lieblingsbelägen wie Ahornsirup, Obst oder Schokoladensauce.
Zutaten
- 250 g Mehl
- 500 ml Milch
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- Butter zum Braten
Anweisungen
- Mehl in eine Schüssel sieben und in der Mitte eine Vertiefung machen.
- Milch nach und nach in die Vertiefung gießen und dabei das Mehl mit einem Schneebesen oder Mixer glatt rühren.
- Eier hinzufügen und gut verrühren.
- Eine Prise Salz hinzufügen und den Teig etwa 15 Minuten ruhen lassen.
- Eine Pfanne erhitzen und etwas Butter darin schmelzen lassen.
- Eine kleine Menge Teig in die Pfanne geben, gleichmäßig verteilen und von beiden Seiten goldbraun braten.
- Den Vorgang mit dem restlichen Teig wiederholen.
- Pfannkuchen können mit verschiedenen Belägen serviert werden, wie zum Beispiel Ahornsirup, Puderzucker, frischem Obst, Schokoladensauce oder Marmelade.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 200 kcal
- Fett: 8 g
- Gesättigte Fettsäuren: 4 g
- Cholesterin: 75 mg
- Natrium: 200 mg
- Kohlenhydrate: 25 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Zucker: 5 g
- Eiweiß: 6 g
- Vitamin A: 100 IU
- Vitamin C: 2 mg
- Eisen: 2 mg
- Kalium: 150 mg
- Phosphor: 100 mg
