
ZUTATEN (6 Portionen):
- 150g-200g Magerquark
- 50 g Eiweißpulver Neutral
- 1 ½ EL Chiasamen
- Backpulver(z.B Weinstein) – 2 Tl.
- 2 Eier
- 1 EL. Olivenöl
- 20 g Weizenkleie
- Brotgewürz
- Pfeffer
- Salz
ZUBEREITUNG:
Backofen auf 175 Grad vorheizen.
Alle Zutaten miteinander vermischen.
Den Teig in 6 Muffinformen gießen.
Die Form auf die zweite Schiene von unten legen.
Die Brötchen für 25 Minuten backen.
701 Kcal Nährwerte Insgesamt – 15 g Kohlenhydrate – 29 g Fett – 93 g Eiweiß – 117 Kcal Pro Stück – 3 g Kohlenhydrate – 5 g Fett – 16 g Eiweiß
Chia- Eiweißbrötchen

Beschreibung
Leckere und proteinreiche Chia-Eiweißbrötchen, ideal für eine kohlenhydratarme Ernährung. Einfach zuzubereiten und perfekt als Snack oder Beilage.
Küche:Deutsch
Kategorie:Brot
Schlüsselwörter:Chia, Eiweiß, Brötchen, Low Carb, Glutenfrei
Zutaten
- 150g-200g Magerquark
- 50 g Eiweißpulver Neutral
- 1 ½ EL Chiasamen
- 2 Tl. Backpulver (z.B. Weinstein)
- 2 Eier
- 1 EL. Olivenöl
- 20 g Weizenkleie
- Brotgewürz
- Pfeffer
- Salz
Anweisungen
- Backofen auf 175 Grad vorheizen.
- Alle Zutaten miteinander vermischen.
- Den Teig in 6 Muffinformen gießen.
- Die Form auf die zweite Schiene von unten legen.
- Die Brötchen für 25 Minuten backen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 117 kcal
- Fett: 5 g
- Gesättigte Fettsäuren: 1 g
- Cholesterin: 50 mg
- Natrium: 150 mg
- Kohlenhydrate: 3 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Zucker: 1 g
- Eiweiß: 16 g
- Vitamin A: 50 IU
- Vitamin C: 1 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 100 mg
- Phosphor: 80 mg