Chia- Eiweißbrötchen

ZUTATEN (6 Portionen):

• 150g-200g Magerquark
• 50 g Eiweißpulver Neutral
• 1 ½ EL Chiasamen
• Backpulver(z.B Weinstein) – 2 Tl.
• 2 Eier
• 1 EL. Olivenöl
• 20 g Weizenkleie
• Brotgewürz
• Pfeffer
• Salz

ZUBEREITUNG:

Backofen auf 175 Grad vorheizen.

Alle Zutaten miteinander vermischen.

Den Teig in 6 Muffinformen gießen.

Die Form auf die zweite Schiene von unten legen.

Die Brötchen für 25 Minuten backen.

701 Kcal Nährwerte Insgesamt – 15 g Kohlenhydrate – 29 g Fett – 93 g Eiweiß – 117 Kcal Pro Stück – 3 g Kohlenhydrate – 5 g Fett – 16 g Eiweiß

Chia- Eiweißbrötchen

Vorbereitungszeit:10 Minuten

Kochzeit:25 Minuten

Gesamtzeit:35 Minuten

Portionen:6 Portionen

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Beschreibung

Leckere und proteinreiche Chia-Eiweißbrötchen, ideal für eine kohlenhydratarme Ernährung. Einfach zuzubereiten und perfekt als Snack oder Beilage.

Küche:Deutsch

Kategorie:Brot

Schlüsselwörter:Chia, Eiweiß, Brötchen, Low Carb, Glutenfrei

Zutaten

• 150g-200g Magerquark
• 50 g Eiweißpulver Neutral
• 1 ½ EL Chiasamen
• 2 Tl. Backpulver (z.B. Weinstein)
• 2 Eier
• 1 EL. Olivenöl
• 20 g Weizenkleie
• Brotgewürz
• Pfeffer
• Salz

Anweisungen

1. Backofen auf 175 Grad vorheizen.
2. Alle Zutaten miteinander vermischen.
3. Den Teig in 6 Muffinformen gießen.
4. Die Form auf die zweite Schiene von unten legen.
5. Die Brötchen für 25 Minuten backen.

Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)

• Kalorien: 117 kcal
• Fett: 5 g
• Gesättigte Fettsäuren: 1 g
• Cholesterin: 50 mg
• Natrium: 150 mg
• Kohlenhydrate: 3 g
• Ballaststoffe: 1 g
• Zucker: 1 g
• Eiweiß: 16 g
• Vitamin A: 50 IU
• Vitamin C: 1 mg
• Eisen: 1 mg
• Kalium: 100 mg
• Phosphor: 80 mg