Charentaise-Galette mit dem Thermomix. Ich biete Ihnen ein Rezept für Galette Charentaise, einfach und leicht zu Hause mit Ihrem Thermomix zuzubereiten.
Zutaten (6 Portionen)
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 125 g weiche Butter
- 250 g Mehl
- 1 Eigelb
Zubereitung
Zucker und Eier in den Mixtopf geben 1 Min, Stufe 4.
Fügen Sie das Mehl und die weiche Butter hinzu und mischen Sie dann für 1 Minute 30 im Cob-Modus.
Den erhaltenen Teig in einer Kuchenform verteilen, diese ist sehr klebrig. Und für 10 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Backofen auf 165°C vorheizen.
Galette herausnehmen, oben glatt streichen und mit einer Gabel Streifen machen. Das Eigelb mit einem Pinsel verteilen.
35 Minuten im Ofen backen. Schmeckt gut.
